Quanto olio di oliva produce la Spagna?

La Spagna domina la produzione di olio d’oliva con una capacità record di 2,2 milioni di tonnellate

La Spagna continua a regnare sovrana nella produzione globale di olio d’oliva, consolidando la sua posizione di leader mondiale con un potenziale produttivo che ha raggiunto il livello record di 2,2 milioni di tonnellate. Questo primato è il risultato di una strategia di espansione delle coltivazioni di olivo, in risposta al crescente fabbisogno di un prodotto altamente apprezzato per il suo sapore e i suoi benefici salutistici.

Dopo aver registrato un raccolto eccezionale nella stagione 2018/19, con una produzione di circa 1,8 milioni di tonnellate, la Spagna ha intrapreso un’ambiziosa campagna di impianto di nuovi uliveti. Questo investimento a lungo termine ha dato i suoi frutti, portando l’area coltivata a olive in Spagna a superare gli 1,1 milioni di ettari.

La crescita della capacità produttiva della Spagna ha ulteriormente rafforzato la sua posizione di esportatore chiave di olio d’oliva a livello globale. Il Paese iberico esporta attualmente oltre il 50% della produzione mondiale di olio d’oliva, rifornendo mercati in tutto il mondo che apprezzano la qualità eccezionale e il sapore fruttato del prodotto spagnolo.

La produzione di olio d’oliva in Spagna è strettamente monitorata dall’olivicoltura, che gioca un ruolo cruciale nell’assicurare la qualità e la tracciabilità dell’olio. Attraverso un sistema di classificazione rigoroso, l’olio d’oliva viene categorizzato in base alla sua acidità, al grado e al sapore, garantendo ai consumatori l’accesso a un prodotto genuino e autentico.

L’olio d’oliva spagnolo è noto per il suo elevato contenuto di antiossidanti, in particolare l’acido oleico e i polifenoli. Questi composti hanno dimostrato di possedere proprietà antinfiammatorie e cardioprotettive, contribuendo alla popolarità dell’olio d’oliva come scelta salutare e deliziosa.

In conclusione, la Spagna rimane il gigante indiscusso della produzione di olio d’oliva, con una capacità produttiva di 2,2 milioni di tonnellate. L’espansione delle coltivazioni di olivo e l’impegno per la qualità hanno consolidato la posizione del Paese come leader mondiale, fornendo al mondo un olio d’oliva eccezionale che soddisfa sia il palato che le esigenze nutrizionali.