Quanto pesa una torta per 10 persone?

Una torta per dieci persone… mmmmh, che bella domanda! Mi fa venire in mente subito il compleanno di mia nonna, l’anno scorso. Avevamo fatto una torta enorme, credo quasi un chilo e mezzo, di quelle belle cariche, con crema pasticcera, panna e cioccolato. Un trionfo! Ma eravamo in tanti, eh, non solo dieci… Forse per dieci persone è un po’ troppo? Boh, dipende. Che torta vuoi fare? Una genovese, semplice semplice? Allora sì, un chilo, un chilo e poco più potrebbe andare. Ricordo una volta, al matrimonio di un’amica, c’era una torta bellissima, tutta bianca, decorata con dei fiori freschi… leggerissima! Chissà quanto pesava. Ma lì, le porzioni erano minuscole, tipo assaggi. Se fai una torta così, un chilo basta e avanza. Ma se pensi a qualcosa di più… sostanzioso? Tipo la mia torta di compleanno, quella con le fragole e la crema chantilly… Lì, ci vuole di più. Un chilo e due, un chilo e tre… Altrimenti… te lo immagini? Tutti lì con la forchetta in mano e la torta che è già finita. Che figura ci fai? Meglio abbondare, no? Tanto un po’ di torta in più, chi se ne lamenta? Poi, magari avanza e te la mangi a colazione il giorno dopo… che goduria! E se proprio avanza troppa… beh, c’è sempre il congelatore! Mia zia, per esempio, congela sempre le torte. Dice che così si mantengono fresche. Sarà vero? Mah, io non l’ho mai provato. Comunque, per dieci persone, direi che un chilo e mezzo è una buona misura. Insomma, dipende… ma è meglio non rischiare di rimanere a bocca asciutta! Giusto?

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