Che gusto ha il latte di asina?

Che sapore ha il latte di asina?

Eh, il latte d'asina? Sai, l'ho bevuto una volta, da mia zia che ha un'azienda agricola biologica, vicino Siena. Dolce, molto dolce! Quasi troppo, diciamo. Un dolce diverso, più delicato del latte vaccino, un po'… come dire… più leggero, meno intenso. Ricorda un po' quello materno, in effetti.

Per chi ha problemi, tipo intolleranza al latte di mucca, è una manna dal cielo, lo so per certo! Mia cugina è allergica, e questo latte lo sopporta benissimo. Meno pesante sullo stomaco, decisamente. Un mio amico invece, lo trova un po' acquoso. Questione di gusti, insomma.

• Sapore dolce, delicato.
• Consistenza leggera.
• Simile al latte materno.
• Ottimo per intolleranze al lattosio.

Ah, dimenticavo! Mia zia usa quel latte anche per fare dei formaggi, che sono una bomba! Dei piccoli formaggi freschi, spettacolari. Li ha fatti assaggiare anche a me, erano buonissimi. Devo chiederle la ricetta, magari. Se li preparo anche io, te ne mando un po', eh?

Come si usa il latte di asina?

Latte d'asina? Mah, cosmetici, giusto? Ricordo quella pubblicità... carissima, però. Creme viso, sì, quelle idratanti... o almeno, così dicono. Mia cugina usa un sapone, dice che è fantastico per le mani. Capelli? Non ne sono sicura, ma forse sì. Prodotti di lusso, eh? Che spreco! Potrei provare una crema... però il prezzo... uff. Che palle. Dove l'ho visto? Ah, in quel negozio bio vicino a casa.

• Creme viso
• Saponi mani
• Prodotti capelli (forse)
• Costoso!

Quindi, in sintesi: bellezza, lusso, prezzo alto. Devo controllare i prezzi online, oggi stesso! Oddio, ho un appuntamento dal parrucchiere... magari mi informano loro. Ah, e quella pubblicità... l'attrice aveva una pelle bellissima! C'era anche un video su Instagram, giusto? Devo cercarlo. Mi serve il numero di telefono del negozio... dov'è?

Aggiunte: Il latte d'asina, a quanto pare, è ricco di vitamine e minerali. Pare che abbia proprietà anti-invecchiamento. Ho visto studi, ma non ricordo i dettagli. Secondo alcuni, è meglio del latte vaccino. Questo è quanto so, ma non sono una dermatologa.

Quali sono i benefici del latte di asina per la pelle?

Latte d'asina, un capriccio. Eppure...

• Antirughe: Attenua quello che il tempo disegna. Forse un'illusione, ma chi non ne cerca una? L'elisir di lunga vita è una bufala, ma un po' di autostima aiuta.
• Preventivo: Meglio prima che dopo, no? Un muro si rinforza dalle fondamenta, non dal tetto che crolla.
• Elasticità: La pelle che cede è come un'amicizia che si sgretola. Meglio tenerla tonica, l'una e l'altra.
• Idratazione: Una pelle assetata è come un deserto. Arida e senza vita. Un sorso d'acqua, e forse rifiorisce qualcosa.

Un aneddoto: una volta, in Sicilia, ho visto un vecchio pastore lavarsi il viso con latte di capra. Diceva che lo faceva campare cent'anni. Magari è solo suggestione. Magari... non lo è.

Chi è intollerante al lattosio può bere il latte di asina?

Amici, ascoltate la verità, cruda e pura come il latte di asina appena munto (che, tra parentesi, sa di vacanza in una fattoria!). Intolleranti al lattosio? Il latte d'asina? Beh, preparatevi a una doccia fredda... o meglio, a una doccia senza latte!

Sì, contiene lattosio! Quindi, se siete allergici al lattosio, preparatevi a una reazione che vi farà saltellare come una pulce su un giradischi. Non è una passeggiata al parco, eh? È un combattimento corpo a corpo con il vostro intestino! Mia zia Pina, che è intollerante, si è trasformata in un piccolo drago sputafuoco dopo averne bevuto un sorso!

Parliamo di "proprietà probiotiche"? Ah ah ah! Ma che scherziamo? Certo, ci sono studi che lo affermano. Studi fatti probabilmente da asini che volevano vendere il loro latte. Io, che ho un amico allevatore di asini, so che questo latte è fantastico per gli asini, ma se siete intolleranti, scordatevi le proprietà miracolose! È un rischio che non vale la pena correre, credetemi.

• Lattosio presente!
• Reazioni allergiche possibili!
• Proprietà probiotiche? Dubito! (Parola di chi ha visto la zia Pina trasformarsi in un mostro verde!)

Ricordo che quest'anno, mio cugino ha tentato l'esperimento. Risultato: un pomeriggio passato a fare amicizia col gabinetto. Non scherzo. E io che ho dovuto passare la notte a fargli compagnia. Un incubo!