Quanto può durare il limoncello?

Quanto dura il limoncello fatto in casa?

Uffa, ma quanto dura 'sto limoncello che mi sono fatta? Allora, diciamo che dipende.

Io mi ricordo che la nonna, quando faceva il suo limoncello (che era la fine del mondo, costava tipo 2€ a bottiglia, un affare!) lo teneva in frigo e ci diceva di berlo entro un anno, massimo due.

Però, se lo tieni fuori dal frigo, uhm, ecco, lì la storia cambia. Diciamo che dopo 3-6 mesi forse perde un po' di quella magia, secondo me. Non è che diventa imbevibile, eh, ma il sapore... boh, non è più lo stesso.

Durata limoncello fatto in casa:

• Frigorifero: 3-5 anni (consigliato 1-2 anni per gusto ottimale)
• Temperatura ambiente: 3-6 mesi