Quanto si spende a mangiare da bottura?

Quanto costa una cena memorabile da Massimo Bottura

Massimo Bottura, chef stellato di fama mondiale, è noto per la sua cucina innovativa e il suo approccio sperimentale alla gastronomia. Cenare al suo rinomato ristorante, l’Osteria Francescana, è un’esperienza culinaria straordinaria che viene però a un prezzo elevato.

Menu degustazione

L’Osteria Francescana offre un unico menu degustazione, che cambia stagionalmente e presenta una selezione dei piatti più iconici dello chef. Attualmente, il menu comprende 12 portate, che spaziano dalle rivisitazioni di piatti classici a creazioni uniche e sperimentali. Il costo del menu degustazione è di 320 € a persona.

Abbinamento vini

Per accompagnare il menu degustazione, il maître dell’Osteria Francescana propone un abbinamento di vini accuratamente selezionati. L’abbinamento è progettato per esaltare i sapori dei piatti e comprende vini pregiati da tutto il mondo. Il costo dell’abbinamento vini è di 210 € a persona.

Costo totale

Pertanto, il costo totale di una cena degustazione all’Osteria Francescana, comprensiva di menu degustazione e abbinamento vini, ammonta a 530 € a persona. Questa tariffa non include acqua, caffè o eventuali extra.

Vale la pena?

Se valga la pena spendere così tanto per una cena è una questione di opinione personale. Per alcuni, l’opportunità di sperimentare la cucina rivoluzionaria di Massimo Bottura e di degustare alcuni dei migliori vini del mondo è un’esperienza indimenticabile che vale il prezzo. Per altri, potrebbe essere un investimento troppo elevato per una singola cena.

Tuttavia, è importante notare che l’Osteria Francescana è considerata uno dei migliori ristoranti del mondo e ha ricevuto tre stelle Michelin. Per i buongustai seri e per coloro che apprezzano il cibo come forma d’arte, una cena all’Osteria Francescana può essere un’esperienza unica e indimenticabile.