Quanto tempo si conserva il whisky?

Quanto dura il whisky aperto? Una guida alla sua conservazione

Il whisky, un classico spirito ambrato, è un punto fermo nei bar di tutto il mondo. Ma una volta aperta la bottiglia, sorge una preoccupazione comune: quanto tempo si conserva il whisky?

La risposta dipende da diversi fattori, tra cui:

Qualità del whisky:

• Whisky di grano: Si conserva meglio, fino a due anni.
• Whisky di malto: Ha una durata di conservazione più breve, in genere fino a un anno.

Contenuto di alcol:

• I whisky a prova più elevata (oltre il 40% di alcol) durano più a lungo rispetto a quelli a prova più bassa.

Tipo di contenitore:

• Le bottiglie aperte conservate in contenitori di vetro originali hanno una durata di conservazione più lunga.
• I decanter aperti espongono il whisky a più ossigeno, riducendo la sua durata di conservazione.

Conservazione:

• Luce: Conservare la bottiglia in un luogo buio poiché la luce può danneggiare il whisky.
• Temperatura: Le temperature moderate (15-21°C) sono ideali per conservare il whisky.
• Ossidazione: Il whisky aperto viene a contatto con l’ossigeno, il che può portare all’ossidazione nel tempo.

In condizioni ottimali, il whisky aperto si conserva bevibile per circa un anno, o più, in base ai fattori sopra menzionati. Tuttavia, è importante notare che il whisky aperto inizierà gradualmente a perdere il suo sapore e il suo aroma nel tempo.

Segni di deterioramento:

Se il tuo whisky aperto presenta uno qualsiasi dei seguenti segni, è consigliabile scartarlo:

• Cambia colore
• Diventa torbido
• Sviluppa un odore sgradevole
• Perde il suo sapore

Consigli per prolungare la durata di conservazione:

• Conserva la bottiglia in posizione verticale per ridurre l’esposizione all’aria.
• Utilizza un tappo o un tappo a vite aderente per evitare l’ossidazione.
• Conserva il whisky in un luogo fresco e buio.
• Evita di conservare il whisky in frigorifero, poiché le basse temperature possono alterarne il sapore.

Seguendo questi consigli, puoi goderti il tuo whisky preferito per mesi o addirittura anni dopo aver aperto la bottiglia. Tuttavia, ricorda che il whisky aperto non durerà per sempre e alla fine dovrà essere sostituito.