Quanto costa mettere in regola un B&B?

Mettere a norma un B&B: un investimento che va oltre i numeri

Aprire un bed and breakfast è un sogno per molti, un’idea romantica di ospitalità e indipendenza. La realtà, però, si presenta con un conto salato: mettere a norma una struttura ricettiva non è un’impresa da poco, e l’investimento iniziale, spesso sottostimato, può rappresentare un ostacolo insormontabile per chi non ha una pianificazione accurata. Parlare di una forchetta tra 30.000 e 40.000 euro per l’avviamento è un punto di partenza, ma una cifra che può rapidamente lievitare a seconda di diversi fattori cruciali.

La stima iniziale, che copre l’allestimento e la messa a norma, è spesso troppo ottimistica. Infatti, include solo una parte delle spese necessarie. Analizziamo nel dettaglio gli aspetti che influenzano il costo finale:

1. Adeguamento strutturale e normativo: Questo è il capitolo più impegnativo. Ottenere le autorizzazioni necessarie, a partire dalla DIA (Dichiarazione di Inizio Attività) o dalla SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività), implica costi variabili a seconda della complessità delle procedure e della Regione di appartenenza. Le spese includono onorari per professionisti (architetti, ingegneri, geometri) che si occuperanno di verificare la conformità della struttura alle normative edilizie, igienico-sanitarie e antincendio. Sono comprese anche eventuali opere di ristrutturazione necessarie per raggiungere gli standard richiesti, che possono spaziare da interventi minimi a ristrutturazioni complete, con un impatto decisivo sul budget.

2. Arredamento e attrezzature: La cifra iniziale spesso sottostima il costo di arredamento e attrezzature. Non si tratta solo di acquistare letti e mobili, ma anche di dotare la struttura di biancheria, elettrodomestici, stoviglie, kit di cortesia, e sistemi di sicurezza (allarme, videosorveglianza), il tutto rispettando le normative vigenti in materia di sicurezza e igiene.

3. Spese legali e amministrative: Oltre alle spese professionali per l’adeguamento strutturale, vanno considerati gli onorari per consulenti legali e commercialisti per l’avvio dell’attività, la gestione della contabilità e il rispetto delle normative fiscali.

4. Marketing e promozione: Infine, non bisogna trascurare le spese per la promozione del B&B. Creare un sito web accattivante, effettuare campagne di marketing online e offline, richiede un investimento iniziale non indifferente.

In conclusione, mentre la forchetta dei 30.000-40.000 euro rappresenta un’indicazione di base, la realtà spesso si discosta significativamente. Un’attenta pianificazione finanziaria, che tenga conto di tutti gli aspetti sopra elencati, è fondamentale per evitare sorprese spiacevoli e garantire la fattibilità del progetto. Rivolgersi a professionisti del settore è un investimento imprescindibile per ottenere un quadro completo dei costi e affrontare l’avvio dell’attività con maggiore sicurezza e consapevolezza. Solo così il sogno di un bed and breakfast di successo potrà diventare realtà.