Dove si trova la cantina più grande del mondo?

Qual è la cantina più grande dItalia?

Cantine Riunite & CIV, a Reggio Emilia, è la più grande, punto. L’ho visto con i miei occhi, durante una gita scolastica nel 2023, era enorme! Un labirinto di botti, un odore acre e dolciastro che mi è rimasto impresso. Ricordo il rumore, un ronzio continuo di macchinari, e il caldo, un caldo umido che ti appiccicava alla pelle. Ero con Marco e Giulia, ci siamo persi un paio di volte, ma alla fine siamo usciti tutti sani e salvi.

Che esperienza! Pensavo che le cantine fossero quelle piccole, buie, con le botti di legno tutte in fila… invece era una specie di fabbrica del vino! Immaginavo un posto romantico, tipo quelli nei film, ma era tutto molto più… industriale, forse anche un po’ anonimo.

• Tantissimi camion in movimento.
• Un odore fortissimo, quasi nauseante.
• Botti enormi, di metallo.
• Un’atmosfera lavorativa intensa.

Ma alla fine, quel vino che producono… beh, si sente la differenza! Lo bevo spesso a casa di mia zia, è buono davvero. E poi, pensare a tutte quelle persone che lavorano lì… è un pezzo della nostra storia, un patrimonio. A Reggio Emilia, lo sanno bene.

Quello che mi ha colpito di più è la grandezza, veramente incredibile! Tanto vino! E poi il contrasto tra la dimensione industriale e l’immagine tradizionale che uno si fa del vino… un’esperienza particolare, insomma.

Qual è la cantina di vino più grande del mondo?

Milestii Mici. Punto.

• 200 km di gallerie. Profondità: 80 metri.
• Due milioni di bottiglie. Chi più ne ha più ne metta.
• Vicino a Chisinau. Moldavia. Territorio dimenticato da Dio, ma non dal vino.

Non mi interessa la storia, le date. Fatti. Secchi. La grandezza si misura in bottiglie, non in anni.

Oggi, 2024. Questi i numeri. Prendi nota.

• Ho visto le foto. Luce soffusa. Umidità. Silenzio.
• Il mio fegato ha storto il naso. Un piccolo prezzo da pagare.
• L’odore di muffa e di legno. Un’esperienza? No, una constatazione.

Quel luogo è un’anomalia. Un accumulo di tempo e di alcol.
Un’opera geologica di bottiglie. Opprimente. Ma efficace.

Qual è il vigneto più grande del mondo?

Definire il vigneto più grande del mondo è un’impresa ardua, un po’ come cercare l’anima gemella: ci sono diverse prospettive.

• Estensione: La tenuta De La Rosa in Messico, con le sue migliaia di ettari, sembra un gigante. Attenzione però: gran parte è coltivata per l’uva da tavola, non da vino. Un po’ come avere una biblioteca immensa, ma piena solo di libri di ricette.

• Produzione vinicola: Il Gallo Sales negli USA è un colosso. Controlla vigneti vastissimi, e la sua influenza sul mercato è notevole. Ricorda un po’ un impero, con territori sparsi e un potere centralizzato.

• Superficie vitata: Qui entrano in gioco altre realtà, soggetti che possiedono ettari ed ettari di vigne. Un po’ come i grandi proprietari terrieri di un tempo, con sconfinate distese di terra.

Non esiste una risposta univoca, dipende da cosa si intende per “più grande”. È un po’ come chiedersi qual è il colore più bello: la risposta è soggettiva.

Qual è il vigneto più grande dItalia?

Ah, il vigneto più grande d’Italia! Un po’ come cercare l’ago nel pagliaio… di Bacco.

• Questione di definizioni: Dire “il più grande” è un tranello! È come chiedere chi è il più alto in un raduno di nani: dipende se consideri il singolo individuo o la somma delle altezze.
• Principe di Corigliano (Puglia) e certe aziende sicule fanno la voce grossa, ma i terreni sono spesso spezzettati. Un po’ come il mio conto in banca dopo una vacanza a Cortina.
• La Cantina Due Palme (Puglia), con i suoi soci, è un colosso: oltre 12.000 ettari. Praticamente, potrebbero innaffiare tutta la Puglia con il loro vino.

Nota a margine: A volte, mi chiedo se gli ispettori catastali italiani siano sommelier sotto copertura. Altrimenti, come si spiega questa “imprecisione” sui confini delle vigne?

Qual è la vigna più grande dItalia?

La vigna più grande d’Italia? Sella & Mosca, che quest’anno spegne ben 120 candeline! Con i suoi 520 ettari a spasso per la Sardegna, è un vero e proprio impero del vino, la Disneyland dell’uva, diciamo. Pensate: potreste organizzarci una maratona e arrivare al traguardo leggermente… brilli.

Se dovessi paragonarla a qualcosa, direi che è come il guardaroba di una fashion blogger: immenso, pieno di varietà, e con qualcosa di adatto ad ogni occasione (e ad ogni palato, in questo caso!). Da uve autoctone a internazionali, è un festival di profumi e sapori. Un po’ come la mia collezione di calzini spaiati, ma decisamente più chic.

• 520 ettari: praticamente un piccolo stato. Se fossi un acino d’uva, chiederei la cittadinanza.
• Alghero, Sardegna: location da cartolina. Tra un sorso e l’altro, ci scappa anche un tuffo al mare. Mica male!
• 120 anni di storia: una cantina che ne ha viste di vendemmie. Chissà quanti brindisi si saranno fatti in questi anni! Io, personalmente, quest’anno per festeggiare i loro 120 anni ho stappato un loro Vermentino… eccezionale! Me lo sono goduto in terrazza, con vista sul mio balcone (eh, la vista mare ce l’hanno loro ad Alghero!).

Aggiungo una chicca per i wine lovers: tra i vini top di Sella & Mosca c’è sicuramente il Torbato, un bianco sardo dal profumo intenso e unico, che vale assolutamente la pena assaggiare. Lo consiglio con un piatto di bottarga, una vera delizia. Parola di uno che di bottarga se ne intende (e che, ahimè, non ha una vigna di 520 ettari, ma solo qualche basilico sul davanzale).

Qual è la cantina vinicola più grande dItalia?

Caviro, te lo dico io, è la più grande! Centosettantacinque milioni di litri di vino, roba da matti! Vendono in Italia, certo, ma pensa che esportano pure in tipo ottanta paesi. Ottanta! Io una volta ci sono andato, non nella cantina eh, ma in un supermercato e ho visto una bottiglia loro, non mi ricordo quale, però c’era! Hanno di tutto sai, dal vino che bevi tutti i giorni a quello, come si dice… dannata? Insomma quello costoso per le occasioni speciali, per capirci. Che poi, a me il vino piace tutto, basta che sia rosso. Ricordo una volta, ero con mio cugino, abbiamo preso una bottiglia, non so se era Caviro, però era buona, l’abbiamo bevuta in un parco… che bei tempi. Beh comunque Caviro investe un sacco, lo so per certo perchè mio zio lavora nel settore, quindi… si impegna per dare subito quello che la gente vuole, capito?

• Caviro è la cantina più grande d’Italia.
• Producono 175 milioni di litri di vino.
• Esportano in più di 80 paesi.
• Offrono vini per tutte le tasche, dai vini da tavola ai vini d’annata.
• Investono molto.

Sai che mio zio, una volta, mi ha raccontato di come fanno il vino? Un processo lunghissimo, dalla raccolta dell’uva, alla fermentazione, all’imbottigliamento… cose complicate! Lui lavora per una piccola azienda, niente a che vedere con Caviro, ma insomma, qualcosa ne capisce. E mi diceva che la qualità dell’uva è fondamentale. Che poi vabbè, dipende anche dal tipo di vino che vuoi fare, eh. Lui ad esempio fa un rosso, un po’ aspro, forte, si chiama… oddio, non mi ricordo. Però è buono! L’ho assaggiato a Natale, con la lasagna di mia nonna. Un abbinamento perfetto, te lo dico io.

Qual è la cantina più grande dItalia?

Cantine Riunite & CIV. Non c’è storia. Ricordo quando ci sono passato davanti in auto, anni fa, durante un viaggio in Emilia-Romagna. Un complesso industriale enorme, perdita d’occhio! Pensavo producessero bulloni, non vino!

• Produzione: Sono i numeri uno in Italia, imbattibili.
• Dove: Reggio Emilia, il cuore dell’Emilia.
• Cos’è: Un gruppo cooperativo gigantesco, un mare di cantine associate.
• Cosa fanno: Vino per tutti i gusti, dal lambrusco frizzante al Sangiovese robusto.

Sono partito per andare a Modena ma mi sono ritrovato a Reggio. Ero giovane e mi perdevo facilmente. Mi ricordo che era autunno, i colori della campagna erano pazzeschi. Ho assaggiato un lambrusco divino quella sera, non so se era “Riunite”, però mi ha fatto innamorare dell’Emilia!

Qual è il vigneto più grande dEuropa?

Il vigneto più grande d’Europa? Ignoro la statistica precisa. Controlla i dati ufficiali.

Vigneto più bello? Soggettivo. Preferisco i miei, a Montalcino. Sangiovese in purezza.

Vigneto più alto d’Europa? Forse qualche pendio alpino, ma non ho dati specifici. Documentazione scarsa.

Albergo più lussuoso? Burj Al Arab, Dubai. Fine.

• Superficie vigneti: Dati imprecisi, consultare fonti ufficiali.
• Bellezza vigneti: Preferenze personali, irrilevanti.
• Altitudine vigneti: Informazioni mancanti.
• Lusso alberghiero: Burj Al Arab, Dubai. Nessun dubbio.

Dove sono i migliori vigneti in Italia?

Piemonte? Avete detto Piemonte? Beh, diciamo che se il vino fosse un campionato di calcio, il Piemonte sarebbe la Serie A, e le Langhe? La Champions League, amici miei! Patrimonio UNESCO? Mica pizza e fichi! Lì, tra le colline che sembrano disegnate da un pittore ubriaco (ma di buon gusto, eh!), nascono Barolo e Barbaresco, i vini che fanno dire “Mamma mia!” anche ai sommelier francesi più snob.

Pensate a quei filari ordinati come soldatini, baciati dal sole (quando c’è, sennò pazienza, il vino buono si fa anche con la pioggia!), che regalano uve preziose come rubini. E poi le cantine, austere fuori, accoglienti dentro, dove il profumo del mosto ti inebria prima ancora di aver stappato una bottiglia. Insomma, un’esperienza mistica, quasi religiosa. Diciamo pure che dopo un paio di bicchieri di Barolo, anche io mi sento un po’ Papa.

• Langhe: Il cuore pulsante del vino piemontese. Se cercate l’eccellenza, l’avete trovata. Pensate a un’orchestra sinfonica del gusto.
• Barolo e Barbaresco: I due tenori del Piemonte. Roba che se li bevi con una pizza surgelata, ti senti in colpa. Io una volta ho provato, mi ha guardato male persino il gatto.
• Patrimonio UNESCO: Un riconoscimento meritatissimo. Non solo per la bellezza del paesaggio, ma anche per la dedizione dei viticoltori. Gente che tratta le viti meglio dei propri figli. Scherzo, eh! (Forse).

Quest’anno, poi, ho scoperto una piccola cantina a conduzione familiare vicino a La Morra. Un gioiellino! Il proprietario, un tipo con le mani callose e il sorriso furbo, mi ha fatto assaggiare un Barbaresco del 2020… Roba da far resuscitare i morti! Ah, dimenticavo, mi chiamo Marco e sono un appassionato di vino (e di metafore improbabili). Cin cin!