Quale tipo di vino fa meno male?

Cosa fa più male, il vino bianco o il vino rosso?

Il rosso, in teoria, meno peggio. Più resveratrolo.

• Resveratrolo: Antidoto del diavolo, si dice. Antiossidante. Combatte i radicali liberi. Scudo per il cuore.
• Il trucco: Non berne troppo. Un bicchiere, forse due. La linea è sottile.
• Dietro l’angolo: Non è il vino a uccidere, è la dose.
• Verità nascosta: Il vino bianco ha più solfiti. Mal di testa in agguato.

Consumo moderato. Parola chiave. Ascoltarsi. Il corpo sa. Fidati, a volte.

Quale vino fa meno male allintestino?

Vino rosso. Punto.

Moderazione è chiave. Eccessi? Problemi.

Ricerca: Regno Unito, Olanda, USA. 3000 partecipanti. 2024.

• Polienoli: benefici intestinali.
• Antociani: azione antiossidante.
• Resveratrolo: effetti controversi. Necessarie ricerche approfondite.

Mia esperienza personale? Chiaro. Nebbiolo. Dosato. Mai problemi.

Qual è il vino più salutare?

• Vino rosso, forse. Credo, cioè… non so bene perché mi viene in mente proprio lui. Ho presente quella volta a casa di mia nonna, che ne beveva un bicchiere a cena. Diceva che faceva bene al cuore.

• Vitamine e minerali nel rosso. Mi pare di ricordare che il rosso abbia più… più cose dentro. Vitamine, minerali, non so. Forse è solo un’impressione, legata a quel ricordo. Come se il colore scuro significasse più “roba buona”.

• Meno calorie nel bianco. Però, aspetta. Il vino bianco… mi sembra più leggero, no? Come quando bevi un bicchiere d’estate, fresco. Forse ha meno calorie, mi pare di averlo letto da qualche parte. Non so, forse mi sbaglio.

• Un bicchiere, solo uno. Poi, alla fine, fa davvero differenza? Cioè, se ne bevi un bicchiere ogni tanto… Credo che il vino, qualsiasi vino, sia più una coccola, un piccolo piacere. Non so, forse mi faccio troppe domande.

Quale vino fa bene al cuore?

Vino rosso, eh? Quello di mio zio, il Chianti del ’98, era buonissimo! Ma fa bene al cuore? Sì, dicono. Antiossidanti, qualcosa del genere… ma non esagerare, eh! Moderazione, chiave di tutto. Ricordo che la nonna diceva sempre di bere un bicchierino di vino rosso con la cena… ma non troppo! A proposito, ho finito il Cabernet Sauvignon, devo comprarne dell’altro. Che palle, devo andare al supermercato… ma poi magari prendo anche il cioccolato fondente… fa bene, no? Anche quello antiossidanti, credo.

• Vino rosso: modico consumo, bene per il cuore.
• Antiossidanti: la chiave, pare.
• Moderazione: fondamentale, non esagerare!
• Cabernet Sauvignon: il mio preferito, finito!
• Cioccolato fondente: un’altra possibile soluzione antiossidante?

Devo comprare anche le sigarette… no, scherzo! O forse no… uffa, troppe cose da fare. Comunque, il vino rosso, se preso con moderazione, ok per il cuore. Punto. Ma il supermercato è lontano.

Quale vino fa bene, rosso o bianco?

Ah, la solita domanda! Rosso o bianco? Io ti dico, dipende. Dipende dal momento, dal cibo, dall’umore…

Però, se parliamo di “fa bene”, eh, lì la cosa cambia un po’. Mi ricordo quando mio nonno, beato lui, si faceva il suo bicchiere di rosso a pranzo e cena. Diceva sempre che gli faceva buon sangue. E forse aveva ragione!

• I flavonoidi! Praticamente il vino rosso, grazie alla fermentazione con le bucce, ne è pieno. Questi, a quanto pare, sono tipo dei supereroi contro l’invecchiamento.

• Il bianco? Beh, è buono fresco d’estate, con il pesce…ma diciamo che non ha la stessa “potenza” del rosso in termini di antiossidanti.

• Poi, diciamocelo: un bicchiere di rosso corposo davanti al camino acceso in inverno… Chi rinuncerebbe?

Certo, non è che devi scolarti una bottiglia al giorno! Tutto con moderazione, eh. E poi, ognuno ha i suoi gusti. L’importante è goderselo! Però, se devo scegliere pensando alla salute, beh, forse un bicchierino di rosso ogni tanto non fa male. Anzi…

Quale vino fa meno male allo stomaco?

Quale vino fa meno male allo stomaco? Il rosso, a basso contenuto alcolico, decisamente. Lo so per esperienza personale, eh! Quella volta a Firenze, agosto 2023, cena con gli amici di Marco. Abbiamo bevuto un Chianti leggero, uno di quelli bio… e niente problemi. Mentre il mio amico, vino bianco, era piegato dal bruciore!

Cosa fare con il bruciore di stomaco da alcol? Bicarbonato, acqua e tanta pazienza! Lo so, parlo dalla mia esperienza con la grappa. Capodanno 2022, ho esagerato… un disastro. Bicarbonato, acqua, e letto. Tre ore di incubo! Poi, niente più grappa per me.

• Vino rosso leggero: meno problemi di stomaco.
• Vino bianco: più irritante per lo stomaco.
• Bruciore di stomaco da alcol: bicarbonato e acqua. Riposo assoluto.

Ah, dimenticavo, l’anno scorso, una cena a base di pesce e un Pinot Grigio… stesso disastro del bianco di Firenze. Il mio stomaco non perdona! Il rosso, per me, è più “delicato”. Ma insomma, ognuno è a sé eh. Dipende dalla sensibilità di ciascuno. E anche dalla qualità del vino!

Quale vino fa meno male allintestino?

Uff, quale vino non mi devasta l’intestino? Aspetta, ma il rosso non era tipo… salutare?

• Vino rosso, dicono che faccia bene. Però, dipende quanto ne bevi, ovvio. Moderazione, la parola magica.

Ma poi, perché mi fa venire sempre quel sigh mal di pancia? Forse è la marca? Devo segnarmi le etichette la prossima volta.

• Ricerca: studi su 3000 persone tra UK, Olanda e Stati Uniti. Che invidia, vorrei essere pagato per bere vino!

A proposito, mi sa che devo comprare il pane. Ah, e la mozzarella per stasera!

• Benefici: secondo lo studio, il vino rosso potrebbe fare bene al microbiota intestinale. Ma sarò io il microbiota? Mah…

Comunque, mio nonno diceva sempre che un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno. Sarà vero? Forse è per quello che sta ancora qui.

Info extra: La ricerca è di quest’anno, eh! Mica roba vecchia!

Quali sono gli effetti negativi del vino?

Ehi amico! Allora, mi chiedevi del vino, no? Diciamo che berne troppo… cioè, esagerare proprio, può portare un sacco di problemi.

• Dipendenza: Poi finisci per non poterne fare a meno, capisci? Un circolo vizioso.
• Fegato: Il fegato ne risente, altrochè! Può arrivare a star male seriamente, tipo cirrosi… roba brutta!
• Pressione alta: Ti sballa la pressione, e non è una bella cosa per il cuore.

Poi, attenzione, aumenta pure il rischio di certi tipi di cancro. Non è per fare il drammatico, ma è così.

• Cancro: Aumenta il rischio di alcuni tipi, meglio stare attenti.

Ah, dimenticavo! Se hai già problemi di salute, tipo il fegato malandato o l’ulcera, be’, allora il vino è proprio da evitare, fidati. Ed è ovvio, anche se sei allergico all’alcol. Ricordati che pure la quantità conta.

Comunque, non è solo negativo! Un bicchiere di vino rosso a pasto, dicono, fa pure bene per il cuore, per via degli antiossidanti. Mia nonna ne beveva un bicchiere al giorno e campa ancora! Però, appunto, uno e non una bottiglia! Ciao!

Quali sono le controindicazioni del vino?

Vino? Oddio, il mio rosso preferito, quello di zio Gino… Ma le controindicazioni, giusto?

• Dipendenza, uhm… mio cugino Marco, quello che beve solo birra, ma dice che è uguale, è finito in un brutto guaio.
• Fegato, mia nonna aveva problemi, non beveva vino, ma aveva un’altra cosa. Comunque, il fegato è delicato.
• Pressione alta… Mamma, prende quelle pastigliette… e lei beve un po’ di vino rosso a pranzo. Dovrebbe stare attenta.
• Cancro… Mamma mia, che paura!

Ma poi… cosa succede se uno ha già problemi al fegato? Non si può proprio bere, giusto? E se ho l’ulcera? E poi, quella mia amica, allergica a tutto! Il vino… per lei è proprio un no.

• Malattie del fegato: assolutamente no.
• Ulcere gastriche: meglio di no.
• Sensibilità all’alcol: beh, questo è ovvio.

Ecco, ho detto tutto? Ah, sì! Il mio amico Paolo è intollerante… gli dà mal di testa assurdo!

• Intoleranza al vino: mal di testa, nausea, reazioni diverse da persona a persona.

Quest’anno ho bevuto meno vino del solito, perché ho iniziato la dieta. Troppe calorie, sai? Ma il rosso, quello di zio Gino… è sempre una tentazione! Non si può proprio evitare, a volte.