Come misurare 80 ml?
Ma 80 ml? Cioè, quanti sono 'sti benedetti 80 ml?! Mi ci sono trovata di fronte l'altro giorno, preparando una ricetta, e ho iniziato a sudare freddo. Non avevo il misurino giusto, giuro! Solo quelle tazze... un po' più grandi, un po' più piccole, che mamma mi aveva lasciato anni fa.
Una tazzina da caffè, dicevano? Eh, ma quale tazzina? Quelle da espresso? Quelle enormi che uso per il cappuccino? Ogni tazzina è una storia a sé, sai? Ricordo quella di nonna Emilia, piccola e rotonda, perfetta per un caffè ristretto... quella sì che non conteneva 80 ml, era più piccola. Poi c'è quella che ho preso in un mercatino delle pulci, tutta sbeccata, ma con un colore stupendo: sarà mica quella giusta?
Devo dire che alla fine, per sicurezza, ho usato un bicchierino da liquore, uno di quelli da 10 cl, e ho segnato il livello con un pennarello. Magari non era precisissimo, eh, ma almeno ho risolto! Chissà se 80 ml sono poi così importanti in una ricetta... o forse sì? Boh. La prossima volta, mi compro un misurino decente, lo giuro.
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