Cosa succede se si rompe un uovo?
Che fastidio quando un uovo si rompe in pentola! Vedere quei filamenti bianchi svolazzare nellacqua mi fa sempre un po impressione. Però, per fortuna, se luovo cuoce bene non cè da preoccuparsi. A me capita spesso e, a dire il vero, il sapore non cambia. Anzi, a volte lo trovo persino più saporito! Basta sgusciarlo con un po di pazienza.
Uffa, ma capita proprio a me? Un uovo rotto nella pentola… oddio, che nervoso! Quelle “barbe” bianche che si spargono nell’acqua, non so, mi fanno venire un po’ i brividi, lo ammetto. Ma poi penso: sarà la fine del mondo? No, dai.
E poi, diciamocelo, quante volte mi è successo? Un sacco! E sapete cosa? Non è mai successo niente di grave. Anzi, a volte… mi sembra persino più buono! Sarà suggestione? Forse. Ma quella volta che ho fatto la frittata con le uova rotte per sbaglio, mamma mia, che successone!
Certo, bisogna stare un po’ attenti a sgusciarlo, eh. Con calma, senza fretta, altrimenti poi ti ritrovi il guscio dappertutto. Ma alla fine, diciamocelo, chi non ha mai rotto un uovo in cottura? Nessuno, no?
E quindi, qual è il problema? Un po’ di pazienza, un bel respiro… e via, l’uovo rotto diventa un’occasione per sperimentare, magari per improvvisare qualcosa di nuovo. Che poi, magari, diventa pure la ricetta della nonna! Chi lo sa? La vita è piena di uova rotte, no? L’importante è saperle aggiustare… e cucinare!
#Frutto#Ricetta#Uovo RottoCommento alla risposta:
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