Cosa fare la prima volta che si accende un forno nuovo?

Un forno nuovo! Mamma mia, che emozione, sembrava un giocattolo, bellissimo, tutto luccicante… Ricordo ancora quando l’abbiamo installato, quasi non ci volevo credere. Prima torta? Macchè! Prima di tutto, pulizia maniacale, eh sì, proprio così. Non pensavo fosse così importante, ma poi ho letto che… boh, non ricordo dove, forse un blog di una che faceva mille torte, che diceva che le impurità potevano influire sul sapore! Sarà vero? Mah, meglio non rischiare. Ho sgrassato tutto, anche quelle griglie che sembravano impossibili da pulire… con un prodotto apposta, eh, non uno qualsiasi, perché poi ti rimane l’odore! E le teglie? Un lavoro titanico! Avevo persino quelle macchie ostinate, quelle che ti guardi e pensi “ma come diavolo ci sono arrivate?!” Ci ho messo un bel po’, ricordo che mio marito mi guardava divertito e mi diceva “ma rilassati, non è un esame di chirurgia!”, ma io no, dovevo farlo bene, perfetto. Poi l’asciugatura… perfetta, niente umidità, proprio come se fosse un bambino appena nato, che vuoi coccolare e proteggere. Ricordo che ho usato addirittura l’asciugamano di lino della nonna, quello buono, che profuma di pulito e di ricordi. Sì, lo so, sono un po’ fissata, ma per me è stato come un piccolo rito, un modo per prendermi cura di questa cosa nuova, che mi avrebbe dato tante soddisfazioni (e qualche delusione, eh, non illudiamoci!). Insomma, un forno nuovo non è solo un elettrodomestico, è quasi un membro della famiglia, no?