Perché esce poca fiamma dai fornelli?

Ma perché oggi la fiamma del fornello è così misera? Sembra una candelina, quasi non scalda! Sarà che ho cucinato troppo in questi giorni? No, aspetta... Ricordo che una volta, mio nonno, che di fornelli se ne intendeva più di me, mi spiegò tutto. Diceva che è una questione di aria, di equilibrio, un po' come la vita, no? Troppo, poco...mai giusto.

Fiamma corta e rumorosa? Proprio come quella volta che ho provato a fare la pasta al sugo, ricordo che sibilava quasi minacciosamente! Era uno stridio fastidioso, un vero concerto di pentole stonate, e la fiamma, un puntino insignificante. Troppa aria, aveva detto nonno. E aveva ragione, avevo aperto la valvola del gas troppo, un vero e proprio inferno di rumore e poco calore.

Mentre, una fiamma lunga, rossa e fumosa? Ah, quella è un'altra storia! Come quella volta che ho tentato di fare una pizza, e mi sono ritrovata in una nuvola di fumo nero, una scena degna di un film catastrofico... Quasi mi prendo un'intossicazione. Poca aria, ovviamente. Ricordo che la fiamma era alta, ma più fumo che calore. Avevo quasi paura che il fornello mi esplodesse in faccia. Per fortuna, niente di grave!

Insomma, questa cosa dell'aria… è un vero mistero, almeno per me! Bisogna trovare il giusto equilibrio, come trovare il giusto equilibrio nella vita, tra il fare troppo e il fare troppo poco. Un po' come la ricetta perfetta della felicità, sai? Se aggiungi troppo pepe, ti brucia la lingua, se ne metti poco, il piatto è insipido. Con i fornelli è la stessa cosa, credo. Bisogna trovare l'equilibrio perfetto...o forse mi sbaglio? Boh.