Quanto tempo può stare spento un frigorifero?

Quanto tempo può stare spento un frigorifero? Oddio, ma davvero? Quattro ore?! Quattro ore senza frigo, mi viene l’ansia solo a immaginarlo. Tipo, immaginatevi d’estate, con quaranta gradi all’ombra… tutto quel ben di Dio a marcire lentamente… un incubo! Quattro ore, dice? E poi, aspetta, 48 se il freezer è strapieno, tipo dopo la spesa grossa al supermercato, quella dove compri di tutto e di più, dal pesce surgelato alle verdure, alla pizza… E se è mezzo vuoto, tipo quando hai appena svuotato tutto per le feste, diciamo 24 ore? Boh, mi sembra comunque un’eternità. Ricordo una volta, da mia nonna, saltò la corrente per quasi un giorno intero… che disastro! Avevamo dovuto buttare via un sacco di roba, una tragedia greca. Poi quel puzzo… mamma mia, ancora me lo ricordo! Insomma, la sicurezza degli alimenti è importantissima, questo è ovvio. Però… ma chi ci pensa a tutto quello che si butta? Uno spreco assurdo! Comunque, appena torna la corrente, la prima cosa da fare è pulire tutto per bene, dentro e fuori. Perché, diciamocelo, l’odore di… vabbè, meglio non pensarci. Meglio prevenire che curare, ecco, questo è poco ma sicuro. E magari, perché no, fare un piccolo inventario del freezer prima che succeda il fattaccio, giusto per sapere cosa c’è dentro e cosa si rischia di perdere. Già, forse non è una cattiva idea…