In che regione si produce il Prosecco?

Dove si produce il Prosecco in Italia?

Prosecco DOC? Ah, sì! Friuli Venezia Giulia… Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine… Quattro province, giusto? Poi il Veneto, ma lì sono di più, eh? Cinque, mi pare. Belluno, Padova, Treviso… Venezia, certo, Venezia! E Vicenza! Mamma mia, quanta roba! Dovevo ricordarmele tutte? Che fatica!

Treviso, la conosco bene, ci sono stato l’anno scorso con mia zia. Vino buonissimo, eh. Ci siamo fatti una bella scorpacciata di prosecco, e poi cicchetti, tanti cicchetti! Ah, il Veneto… sempre bello! Queste province… che confusione! Ma sì, Friuli e Veneto, ricordato!

• Friuli Venezia Giulia: 4 province
• Veneto: 5 province

Devo ricordarmi di scrivere a mia zia, a proposito del Prosecco! Devo anche ripulire il garage, prima che mio padre mi uccida. A proposito, che anno è? Ah, giusto, 2024. Prosecco… festa!

Produzione Prosecco 2024: dati confermati dalle consorzi. (Ho controllato sul sito, ma poi mi sono distratto con il gatto. Si chiama Micio).

In che regione si fa il Prosecco?

Ah, il Prosecco! Un nettare che evoca brindisi e convivialità. Ma veniamo al dunque:

• Veneto e Friuli-Venezia Giulia: ecco le culle di questo spumante. Immagina le colline, accarezzate dal sole, dove le uve Glera – protagoniste indiscusse con almeno l’85% – assorbono la brezza marina.

• Nove province: non una qualsiasi, ma quelle racchiuse nelle denominazioni DOC e DOCG. Un territorio delimitato, quasi un sigillo di garanzia per un prodotto di eccellenza.

• La Glera: un vitigno antico, dal profumo delicato. Pensa che la sua storia si intreccia con quella del Carso, un altopiano aspro ma generoso. Un vino non è solo gusto, ma anche un viaggio nel tempo.

• Non solo Prosecco: lo sapevi che esistono diverse tipologie, dal Brut al Dry? Ognuna con un suo preciso residuo zuccherino e, di conseguenza, un abbinamento ideale. Io, per esempio, preferisco un Extra Brut con un risotto ai frutti di mare.