Come si conservano le lasagne fresche?

Come conservare le lasagne fresche?Consigli pratici.

Ok, allora, come la conservo io la lasagna fresca? Bella domanda!

Guarda, mi è capitato spesso di farne un tegame enorme (tipo per il pranzo di Pasquetta a casa mia, zona Bologna, l'anno scorso, mamma mia che caos!). Insomma, avanzava sempre qualcosa.

Non mi sono mai fissata troppo sul contenitore perfetto, sinceramente. Se uso le vaschette d'alluminio, bene, altrimenti avvolgo tutto con della pellicola trasparente, quella da cucina. Certo, se ho un contenitore ermetico a portata di mano, tanto meglio.

L'unica cosa a cui sto attenta è far raffreddare la lasagna prima di metterla in frigo. Altrimenti si crea quella condensa fastidiosa. Poi, la ripongo e...via!

Per quanto riguarda i tempi, ecco, non mi spingo mai oltre i 2-3 giorni. Non voglio rischiare, ecco. Mi fido poco... meglio mangiarla subito!

Come conservare le lasagne fresche? (Consigli pratici)

• Raffreddare: Portare le lasagne a temperatura ambiente.
• Confezionare: Utilizzare vaschette di alluminio, pellicola alimentare o contenitori ermetici.
• Conservare: Riporre in frigorifero.
• Tempi: Massimo 2-3 giorni.