Cosa abbinare ai legumi per dimagrire?

Legumi per dimagrire: cosa abbinare?

Quando ho iniziato a usare i legumi per dimagrire, all'inizio per me è stato un incubo. Mi sentivo sempre... gonfia, pesante, un disastro. Non capivo dove sbagliavo, li mettevo ovunque pensando di far bene ma l'effetto era l'opposto.

Poi durante un weekend a fine ottobre, ero a Castelluccio di Norcia, mi hanno servito una zuppa di lenticchie che era diversa. Dentro non c'era pasta, ma cubetti di zucca e finocchietto selvatico. Era leggera, quasi... digestiva. Lì ho capito tutto.

Da quel giorno, ho cambiato il mio modo di abbinare i legumi nella dieta.

Non li mescolo quasi più con altri carboidrati complessi. Piuttosto, ci butto dentro verdure, specialmente quelle un po’ amare o fibrose. I fagioli cannellini con la cicoria ripassata, o i ceci con le melanzane a funghetto, quelle fatte con tanto aglio. Mi ha cambiato il modo di vederli, sul serio.

Legumi per dimagrire: cosa abbinare? I legumi per dimagrire si abbinano con verdure come pomodori, insalata, zucca e melanzane per aumentare l'apporto di fibre.

Con cosa abbinare i legumi nella dieta? Nella dieta, abbina i legumi a ortaggi di stagione. Questa combinazione favorisce la sazietà e il corretto transito intestinale.