Cosa comporta mangiare troppi spinaci?

Oddio, gli spinaci… ma quanti ne ho mangiati ieri sera? Una montagna, praticamente! Ricordo mia nonna, che diceva sempre “moderazione, moderazione!”, ma io, testarda come sono, ho pensato “ma che male può fare?”. E ora? Ora mi sento un po’… strana.

Attenzione, eccesso di spinaci! Sembra quasi una frase da film horror, no? In realtà, è quello che mi è venuto in mente leggendo di tutti gli ossalati che contengono. Sai, ho sempre pensato agli spinaci come a qualcosa di super sano, una bomba di ferro e vitamine… ma poi scopri che hanno anche questo rovescio della medaglia. Leggevo che gli ossalati, in grandi quantità, si legano al calcio e… bam! Calcoli renali. Ho persino letto che in Occidente sono la causa principale di questi problemi! Davvero? Non ci avrei mai pensato! Quanta gente, come me, si riempie la pancia di spinaci pensando di fare un favore al proprio corpo? A pensarci bene, magari anche mia zia Lucia, che si lamenta sempre di dolori ai reni… forse dovrebbe moderare un po’!

Non voglio fare allarmismo, eh… ma adesso sono un po’ preoccupata. Questo discorso degli ossalati mi ha colpito. Non voglio finire al pronto soccorso per colpa di una cena troppo sana! Il dottore diceva sempre che “la moderazione è la chiave” per tutto nella vita, e forse aveva ragione. C’è pure la storia di quel mio amico, che ha dovuto fare una cura lunghissima per via dei calcoli… e tutto per via di un’eccessiva passione per gli spinaci! Scherzo (forse…), però adesso mi sa che lascerò stare per un po’ le mie enormi porzioni. Meglio una bella insalata mista, no? Meno drammatica. Meno ossalati. Meno… panico!