Cosa fare per velocizzare la digestione?

Come velocizzare la digestione?

Sai, ho sempre avuto problemi di digestione. Ricordo una volta, il 15 marzo scorso a casa di mia zia a Firenze, dopo aver mangiato un piatto enorme di pasta al ragù, mi sentivo davvero gonfio.

Un amico mi consigliò yogurt con fermenti lattici vivi, tipo quello che costava 2 euro al supermercato vicino casa. Devo dire che ho notato una leggera differenza.

Poi ho letto di acidi grassi insaturi, ma non so se ho davvero capito bene il loro meccanismo. L'idea è che aiutino l'assorbimento, facilitando la digestione.

Per i cibi fermentati...ho provato crauti, ma il sapore...mah! Preferisco di gran lunga lo yogurt. Il miso non l'ho mai usato, mi sembra un po' troppo strano per i miei gusti. Quinoa sì, ma più per il gusto che per un effetto digestivo.

In definitiva, per me lo yogurt è il "vincitore", almeno per adesso. Provo a variare con i grassi, ma non è così immediato come l'effetto dello yogurt.