Cosa mangiare dopo 16 ore di digiuno?

Cosa mangiare dopo un digiuno intermittente di 16 ore

Il digiuno intermittente è un regime alimentare che prevede periodi di restrizione calorica seguiti da finestre di alimentazione. Uno dei metodi più comuni è il digiuno 16/8, che prevede un digiuno di 16 ore seguito da un periodo di alimentazione di 8 ore.

Dopo un digiuno di 16 ore, è importante rompere il digiuno in modo sano per evitare disturbi digestivi e picchi di insulina. Ecco alcuni alimenti consigliati da consumare dopo un digiuno di 16 ore:

Cereali integrali

• Avena: Ricca di fibre, proteine e antiossidanti, l’avena è un’ottima scelta per rompere il digiuno.
• Farro: Un cereale antico ricco di fibre, proteine e vitamine del gruppo B.
• Segale: Contiene più fibre e minerali rispetto al grano bianco.
• Orzo: Un cereale ad alto contenuto di fibre, beta-glucani e antiossidanti.
• Quinoa: Un cereale privo di glutine e ricco di proteine, ferro e magnesio.
• Amaranto: Un cereale antico ricco di proteine, fibre e minerali.
• Grano saraceno: Un cereale privo di glutine ricco di fibre, proteine e antiossidanti.

È importante evitare i cereali raffinati come pane bianco e pasta, poiché possono causare picchi di insulina e infiammazioni.

Frutta e verdura

• Frutti di bosco: Ricchi di antiossidanti e fibre.
• Verdure a foglia verde: Ricche di vitamine, minerali e antiossidanti.
• Avocado: Un frutto ricco di grassi sani, fibre e potassio.

Proteine magre

• Pollo: Una fonte di proteine magre ricca di vitamine e minerali.
• Pesce: Ricco di proteine, acidi grassi omega-3 e vitamine.
• Tofu: Un’ottima fonte di proteine vegetali, calcio e ferro.

Yogurt

• Yogurt greco: Ricco di proteine, calcio e probiotici.

È importante ascoltare il proprio corpo e mangiare solo quando si ha realmente fame. Iniziare con porzioni più piccole e aumentare gradualmente le dimensioni dei pasti man mano che il corpo si adatta. Inoltre, ricordarsi di bere molta acqua durante e dopo il digiuno.

In conclusione, dopo un digiuno di 16 ore, concentrarsi sul consumo di cereali integrali, frutta, verdura, proteine magre e yogurt per rompere il digiuno in modo sano e nutriente.