Cosa mangiare quando non si ha nulla in casa?

Cena improvvisata: Deliziose soluzioni per quando non hai nulla in frigo

A volte, ci troviamo in situazioni in cui il frigorifero è vuoto e il tempo è poco. Non disperare! Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività, puoi preparare pasti gustosi e nutrienti in pochissimo tempo. Ecco alcune idee per un pasto improvvisato che ti salveranno la serata quando non hai nulla in casa.

Primi piatti

• Riso saltato: Cuoci del riso in acqua salata e lascialo raffreddare. In una padella, scalda un filo d’olio e aggiungi verdure a piacere (carote, piselli, cipolle). Saltale fino a quando diventano tenere, quindi aggiungi il riso cotto e un uovo sbattuto. Mescola e cuoci fino a quando l’uovo si sarà rappreso.
• Gnocchi/ravioli con sughi pronti: Se hai in dispensa dei gnocchi o dei ravioli ripieni, puoi condirli con dei sughi pronti per un pasto veloce e saporito.
• Pasta al pesto: Cuoci la pasta in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, prepara un pesto semplice frullando basilico, pinoli, parmigiano e olio d’oliva. Scola la pasta e condiscila con il pesto.

Secondi piatti

• Frittate: Sbatti alcune uova con sale e pepe. In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio e versa il composto di uova. Cuoci la frittata su entrambi i lati fino a quando non sarà dorata. Puoi aggiungere verdure, formaggio o salumi a piacere.
• Polpettine di fagioli: Se hai dei fagioli in scatola, falli scolare e risciacquali. Frullali con uova, pangrattato e spezie (sale, pepe, aglio in polvere). Forma delle polpettine e cuocile in padella con un filo d’olio fino a quando non saranno dorate e cotte all’interno.
• Polpettone di tonno: Scola un barattolo di tonno e mescolalo con uova, pangrattato, prezzemolo e capperi. Forma un polpettone e cuocilo in forno a 180°C per circa 20 minuti.
• Spinaci al burro: Lava e pulisci gli spinaci. In una padella, scalda una noce di burro e aggiungi gli spinaci. Fai saltare fino a quando non saranno appassiti. Condisci con sale, pepe e noce moscata.

Dolci

• Risotti o crepes alla marmellata: Se hai in dispensa dei risotti o delle crepes già pronte, puoi scaldarle e condirle con della marmellata per un dessert veloce e goloso.

Con queste idee, non dovrai più preoccuparti di cosa mangiare quando non hai nulla in casa. Basta un po’ di creatività e pochi semplici ingredienti per preparare pasti gustosi e soddisfacenti in pochissimo tempo.