Cosa posso mangiare per un aperitivo se sono a dieta?

Aperitivo a dieta? Ma che domanda! Sembra una sfida impossibile, vero? Come faccio a godermi un momento di relax con gli amici senza sentirmi poi gonfia come un pallone e aver vanificato tutta la settimana di sacrifici?

Beh, ho trovato la mia soluzione, e voglio condividerla con te. Sai, prima, l’aperitivo era sinonimo di patatine fritte, pizzette minuscole e cocktail zuccherini… un vero disastro per la linea! Ricordo una volta, ero uscita con le amiche, e mi ero rimpinzata di quelle cose lì. Il risultato? Una notte insonne e una terribile sensazione di pesantezza il giorno dopo. Mai più!

Ora invece, ho scoperto l’insalata di cereali. Sembra strano, lo so, ma fidati! Farro, quinoa, cous cous… io personalmente adoro il farro, ha un sapore così rustico, mi ricorda l’infanzia, i pranzi della nonna. Sono cereali che ti riempiono, senza quel senso di pesantezza che ti lascia lo street food, e poi sono ricchi di fibre, sai, quelle cose che ti fanno sentire bene, che ti aiutano a digerire meglio. Leggevo da qualche parte, non ricordo dove, che un piatto di questi cereali ha quasi quanto un frutto in termini di fibre, un sacco insomma!

Io di solito li preparo con delle verdure grigliate, semplici, zucchine, melanzane, peperoni… qualche pomodorino fresco, magari un filo d’olio extravergine… e il gioco è fatto! A volte aggiungo anche un po’ di feta, ma con moderazione, eh! Mi sento leggera, sazia… e felice. E sai cosa è fantastico? Posso stare tranquilla, non ho sensi di colpa, posso godermi l’aperitivo con le mie amiche senza pensieri. Provalo, vedrai che ti piacerà! Magari non sarà l’aperitivo tradizionale, ma credetemi, è una bella alternativa, molto più sana e altrettanto appagante!