Che grano usa la pasta Barilla?

Il grano di eccellenza: la base della pasta Barilla

La pasta Barilla, sinonimo di qualità e tradizione italiana, è realizzata con un ingrediente fondamentale che ne determina il gusto e la consistenza: il grano. E il grano utilizzato da Barilla non è un grano qualsiasi, ma un grano italiano selezionato con cura per garantire la massima qualità.

Grano 100% italiano

Barilla utilizza esclusivamente grano proveniente dai campi italiani. Questo grano viene coltivato in diverse regioni del Paese, ciascuna con le proprie condizioni climatiche e caratteristiche del terreno uniche, che conferiscono al grano caratteristiche distintive.

Ad alto contenuto proteico e glutine

Il grano utilizzato da Barilla è ad alto contenuto proteico e glutine. Queste proteine ​​sono essenziali per la struttura e la consistenza della pasta. Il glutine forma una rete elastica che conferisce alla pasta la sua caratteristica tenacità e la sua capacità di trattenere sughi e condimenti.

Colore giallo dorato e basso contenuto di ceneri

Il grano utilizzato da Barilla ha un colore giallo dorato, che indica una grande quantità di pigmenti naturali, garantendo alla pasta un aspetto appetitoso. Inoltre, ha un basso contenuto di ceneri, ovvero sostanze minerali che possono dare alla pasta un sapore amaro o terroso.

Selezione e controllo di qualità

Barilla opera un rigoroso processo di selezione e controllo di qualità per garantire che il grano utilizzato soddisfi i suoi elevati standard. Ogni lotto di grano viene accuratamente testato per verificarne le caratteristiche fisiche e chimiche, assicurando che sia conforme alle specifiche dell’azienda.

La pasta perfetta

Il grano di eccellenza utilizzato da Barilla è il fondamento della pasta perfetta. La sua combinazione di alto contenuto proteico, glutine, colore giallo dorato e basso contenuto di ceneri produce una pasta dal sapore delizioso, una consistenza al dente e una capacità di assorbire perfettamente i sapori.

Scegliendo la pasta Barilla, puoi essere certo di gustare un prodotto di altissima qualità, realizzato con gli migliori ingredienti italiani e frutto di un processo di produzione attento e rigoroso. È la pasta che renderà i tuoi piatti un’esperienza culinaria indimenticabile.