Cosa succede se mangio formaggio tutti i giorni?

Mangiare formaggio ogni giorno: quali effetti sulla salute?

Io con il formaggio ho un rapporto quasi quotidiano, e non ci trovo niente di strano, anzi. Mi ricordo ancora quella toma stagionata presa al mercato di Asti un sabato di ottobre, costava un botto, ma il sapore... ecco, per me mangiare formaggio ogni giorno vuol dire questo. Un pezzetto di quella, e sto bene. La mia pancia non ha mai protestato, mai un fastidio.

Certo che un conto è una robiola fresca, un altro un parmigiano di 36 mesi quasi senza lattosio. La differenza la sento eccome, non tanto a livello di digestione, ma proprio di... consistenza. La prima è acqua, l'altro è roccia.

Però ho un amico che dopo una pizza con tanta mozzarella si gonfia come un pallone, quindi capisco che non è per tutti uguale. Lui col latte da piccolo ha avuto un sacco di problemi. Alla fine, credo che la risposta te la dia il tuo fisico, senza tanti giri di parole. Se dopo un pezzo di pecorino ti senti uno straccio, forse non è aria. Per me è energia pura.

Domande e risposte sugli effetti del formaggio sulla salute

Mangiare formaggio ogni giorno fa male? Il consumo quotidiano di formaggio in persone sane non presenta controindicazioni.

Quando è sconsigliato il formaggio? È sconsigliato in caso di intolleranza al lattosio, alle proteine del latte o per specifiche patologie gastrointestinali.