Quali sono i formaggi che si possono mangiare con il colesterolo alto?

Formaggi da prediligere per chi ha il colesterolo alto

Il colesterolo alto è una condizione in cui si hanno alti livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL) o “colesterolo cattivo” nel sangue. Questo può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. Per gestire il colesterolo alto, è importante seguire una dieta sana e rendah kolesterol. Alcuni formaggi possono essere inclusi in una dieta ipocolesterolemica a seconda della loro composizione nutrizionale.

Mozzarella

La mozzarella è un formaggio fresco consigliato per chi soffre di colesterolo alto. È a basso contenuto di grassi e colesterolo, con solo 46 mg di colesterolo ogni 100 grammi. La mozzarella è anche una buona fonte di calcio, proteine ​​e vitamine del gruppo B.

Ricotta

La ricotta è un altro formaggio fresco che può essere consumato con moderazione in una dieta ipocolesterolemica. È a basso contenuto di grassi e colesterolo, con solo 40 mg di colesterolo ogni 100 grammi. La ricotta è anche una buona fonte di proteine, calcio e vitamina A.

Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio stagionato che è relativamente basso in colesterolo, con 70 mg ogni 100 grammi. È anche una buona fonte di calcio, proteine ​​e vitamine del gruppo B. Tuttavia, il Parmigiano Reggiano è relativamente alto in grassi, quindi è importante consumarlo con moderazione.

Altri consigli

Oltre a scegliere formaggi a basso contenuto di colesterolo, è importante limitare il consumo di formaggi grassi e ad alto contenuto di colesterolo, come il cheddar, il brie e il gorgonzola. È anche importante evitare gli alimenti fritti, i cibi grassi e gli alimenti zuccherati, che possono aumentare i livelli di colesterolo.

Seguendo una dieta sana per il cuore e scegliendo formaggi con moderazione, chi soffre di colesterolo alto può godere dei benefici nutrizionali del formaggio senza aumentare i rischi per la salute.