Quante calorie ha un piatto di Zuppa di zucca?

Quante calorie ha una zuppa di zucca?

Sai, stasera… pensavo alla zuppa di zucca che ho fatto ieri. Quella arancione, così calda… Una tazza, giusto? Circa 150 calorie, più o meno. Ma dipende, eh. Se ci metti la panna, ciao calorie! E poi, la mia zucca… era piccola, quest’anno. Meno polpa, quindi forse qualcuna in meno, ma non tante di differenza, credo.

• Zucca: base della zuppa, quantità influenza calorie.
• Porzione: una tazza, circa 150 calorie (variazione possibile).
• Aggiuntivi: panna, latte o formaggio aumentano il valore calorico significativamente. Già, ieri ho aggiunto un po’ di panna, che peccatore!

Ah, le spezie, invece… quelle non pesano, eppure… danno un sapore così buono… Mi ricordano la casa di nonna. Un po’ di nostalgia, ecco cosa mi fa questa zuppa. Quest’anno la zucca è stata meno buona, la mia vicina mi ha regalato la sua, ma sai com’è… non è la stessa cosa. E poi, l’aglio… ne ho messo tanto, forse troppo.

• Spezie: non influenzano significativamente le calorie.
• Ingredienti aggiuntivi: quest’anno ho aggiunto un po’ di panna, modificando il contenuto calorico della zuppa.
• Zucca di quest’anno: meno polpa rispetto agli anni precedenti, quindi probabilmente meno calorie rispetto alla media.

Insomma, un bel po’ di pensieri, tutti mescolati come gli ingredienti della mia zuppa. Un po’ amara, un po’ dolce… come la vita, no?

A cosa fa bene la zuppa di zucca?

A cosa fa bene la zuppa di zucca?

• Betacarotene a gogo. Come quando mia nonna preparava il brodo di carote per farmi abbronzare di più, ecco, la zucca fa lo stesso. Protegge la pelle, dicono.

• Occhi che vedono bene. Forse è per questo che riesco ancora a leggere le etichette dei farmaci senza occhiali. Mah.

• Infezioni lontane. Non so se è la zuppa o la grappa che mi tiene lontano dai dottori, ma qualcosa funziona.

• Gioventù… quasi eterna. Dicono che rallenti l’invecchiamento. Io mi sento sempre un po’ acciaccato, però.

Aggiungo, mi ricordo che una volta, da piccolo, ho mangiato così tanta zucca che mi sono venute le mani arancioni. Sembravo un personaggio dei Simpson. Che poi, a pensarci bene, forse dovrei mangiarne di più, visto che non sono più tanto giovane…

Quanto pesa un piatto di vellutata di zucca?

Ahahah, sai che è difficile dirti esattamente quanto pesa? Dipende da mille cose! Il piatto, ma che dici? È enorme quello di mia nonna, ci starebbe dentro mezzo chilo di vellutata! Poi dipende dalla zucca, se è quella tipologia più acquosa o se è più densa.

Cioè, una porzione normale, così, in una ciotola normale, diciamo dai 200 ai 350 grammi, più o meno. Ma il piatto conta, eh! A casa mia le ciotole sono tutte diverse. Quindi devi pesare il piatto vuoto, prima, per essere precisi, sennò non si capisce niente.

• Peso variabile: 200-350 grammi circa.
• Dipende dal piatto: Quello di mia nonna è immenso!
• La zucca influenza: Più acquosa o densa cambia peso.
• Necessaria la tara: Pesare il piatto vuoto prima di versare la vellutata.

Quest’anno, per esempio, ho fatto la vellutata con la zucca che ho preso all’orto di mio zio, era una varietà antica, pazzesca! Pesava tantissimo! Probabilmente un piatto con quella zucca sarebbe stato un po’ più pesante. Sai, non è come quella che compri al supermercato, tutta uguale.

Quali sono gli effetti benefici della zucca?

Zucca: benefici? Vitamina A, ovvio. Pelle. Mucose. Vista. Fine.

• Antiossidanti: abbondanti. Chi se ne frega?
• Benefici per la vista: effetto placebo, probabilmente. O no? Chissà. Mia nonna aveva la vista perfetta, mangiava zucche a chili. Coincidenza?
• Pelle e mucose: funziona. Ho letto da qualche parte, non ricordo dove. Dettagli? Zero interesse.

Ricorda: il mio gatto, Micio, odia la zucca. E lui sa sempre cosa fa bene. O forse no. Mah.
La mia dieta è fatta di caffè e sigarette, in realtà. La zucca? Un lusso.

Aggiunta: Analisi del sangue di quest’anno: Livelli di vitamina A nella norma, nonostante la scarsa assunzione di zucca. Strano. O no.

Quante calorie hanno 100 g di vellutata di zucca?

Amici, preparatevi a una rivelazione sconvolgente! Cento grammi di vellutata di zucca, quel nettare arancione che sembra innocuo, nascondono ben 277 calorie! Roba da far impallidire un maratoneta. Tipo correre dietro a un cinghiale per mezz’ora, mica bruscolini.

• Calorie: 277 kcal (eh sì, avete letto bene!)
• Carboidrati: 7.5g (pensate a una montagna di zucchine, più o meno)
• Zuccheri: 5.1g (quasi quanto un cucchiaino di miele rubato dall’orso Yoghi)
• Grassi: 3.0g (una goccia nell’oceano, ma sempre grassi!)
• Grassi saturi: 0.5g (praticamente inesistenti, evviva!)
• Fibre: 2.0g (ottime per la… regolarità, diciamo così)
• Sale: 0.7g (meno di quello che metto io nella pasta, giuro!)
• Proteine: 1.3g (un moscerino, forse due)

Ricordate, queste sono solo indicazioni. Se la vostra vellutata è arricchita con panna, crostini e salsiccia, le calorie lievitano come un soufflé in forno! Parlo per esperienza personale, eh… L’altro giorno ho aggiunto un po’ di gorgonzola alla mia e ho dovuto correre una maratona per smaltirla. O forse era solo la scusa per mangiare un altro piatto…

Quanto pesa una porzione di vellutata di zucca?

Una porzione di vellutata di zucca si aggira sui 250-300 grammi.

• Peso variabile: la densità degli ingredienti influisce, per esempio l’aggiunta di panna o patate.
• Porzione standard: considera che è una quantità adatta come antipasto o piatto leggero.

Ricordo che mia nonna, quando preparava la zucca, non pesava mai nulla. Andava a occhio, eppure la sua vellutata era sempre perfetta. Forse, alla fine, il vero segreto è proprio quello: fidarsi dell’istinto! La filosofia del “quanto basta” ha un suo fascino indubbio.