Quanti grammi di gnocchi vanno per persona?

Porzione gnocchi: 150-200g a persona.
Calorie (circa): 340 kcal per 200g.

1 anni fa 137 visualizzazioni

La porzione ideale di gnocchi? Circa 200g a persona. Considerando che 80g equivalgono ad una porzione standard di pasta, gli gnocchi, più consistenti, richiedono una quantità maggiore per un pasto completo e soddisfacente. Ricordate: il gusto viene prima di tutto!

Feedback 0 mi piace

Potresti voler chiedere?Altro

Gnocchi: Quanti grammi a persona per porzione? Consigli e dosi

Uhmm, gnocchi… quanti ne mangio? Dipende! Io, per esempio, a cena il 27 marzo scorso, a casa di mia zia a Bologna, ho divorato quasi 300 grammi di gnocchi al ragù. Ero affamato, era buonissimo!

Ma di solito, diciamo 150-200 grammi a testa sono una porzione giusta. Meno se c'è altro contorno, ovviamente. Ricordo una volta, a Firenze, in quella trattoria vicino al Ponte Vecchio (mi pare costasse 18 euro il piatto!), le porzioni erano enormi, quasi il doppio! Non sono riuscito a finirli tutti.

200 grammi sono un buon punto di partenza. Ma se sei un mangione, beh, fai pure! La fame è una brutta bestia.