Quanto costa una forma intera di parmigiano 36 mesi?

Quanto costa una forma intera di Parmigiano Reggiano per 36 mesi?

Mamma mia, 820,42 euro per un Parmigiano Reggiano di 36 mesi?! Sembra il riscatto di un pezzo di mafia, non un formaggio! Potrei comprarmi un'utilitaria usata con quei soldi! O un viaggio a Lampedusa, tutto compreso, con tanto di ombrellone e gelato!

• Il colore? Paglierino marcato, dice? Più che paglierino sembra un tramonto dopo una giornata di lavoro al forno, tutto sudato e cotto al sole. Un bel bruno, tipo il mio umore quando devo fare le pulizie di primavera.

• 36 mesi di stagionatura? Quasi come i miei anni di università…solo che io, alla fine, ho ottenuto una laurea e non un formaggio! Anche se, a pensarci bene, un po' di sapore amaro c'è stato.

Sai, mio cugino Tonino, quello che ha il baffo a manubrio, una volta ha comprato un Parmigiano così vecchio che sembrava un reperto archeologico. Credeva di aver trovato un tesoro, invece puzzava più di un bidone della spazzatura abbandonato sotto il sole di agosto. A Natale gli ho regalato un deodorante per ambienti a forma di ruota di formaggio. Magari per il prossimo regalo gli prenderò uno meno appariscente.

Ah, dimenticavo! A proposito del prezzo: questa cifra è da considerarsi una media. Dipende dalla pezzatura, dal produttore, dalla fase lunare e dalla condizione meteorica dell'anno precedente. Tipo, se c'è stata una siccità spaventosa, il prezzo vola alle stelle più di un razzo della NASA.

Quanto costa una forma di Parmigiano Reggiano intero?

Quanto costa una forma di Parmigiano Reggiano intero?

Ecco, mi viene in mente... una notte, tornando a casa, ho visto un cartello: Parmigiano Reggiano DOP, 24 mesi. Pensavo...

• Non meno di 560 euro. Forse un po' di più.
• Biologico o di montagna? Anche 800 euro, facile. Mamma mia.
• Ricordo... il profumo in quel negozio. Un lusso, quasi un peccato.

Una forma intera... un investimento. Mah.

Quanto costa una ruota di Parmigiano Reggiano per 36 mesi?

Amici, preparatevi a un viaggio sensoriale! Parmigiano Reggiano a 36 mesi? Una follia di sapori, un'esperienza quasi mistica! Ma quanto costa questo tesoro culinario?

• 750 grammi: 15 euro. Un affare! Quasi rubare un pezzo di paradiso, no? A questo prezzo, si potrebbe pensare di regalare una ruota a tutti i propri nemici. Scherzo, ovviamente! O forse no…

• 1000 grammi: 20 euro. Un chilo di bontà! Un investimento sensato, soprattutto se siete dei veri intenditori e la vostra dieta si basa su un'alimentazione di formaggio raffinato. Anche qui, io prenderei più di una ruota. Magari due!

• 1500 grammi: 30 euro. Un bel pezzo, eh? Quasi una ruota intera! Se siete degli esperti di formaggi, o avete un sacco di amici da stupire, questo è il formato ideale. Ricorda che l'anno scorso avevo pagato un po' di più per un pezzo di queste dimensioni. Pazzesco!

Insomma, il prezzo varia a seconda del peso, ma preparate il portafoglio: non è un affare da poco! È come pagare per un biglietto di prima classe per il paradiso del gusto. Ah, dimenticavo, mia nonna diceva sempre che il formaggio è il miglior antidepressivo, e credo di condividere la sua opinione. Provare per credere! Quest’anno ho notato un lieve aumento dei prezzi, colpa dell'inflazione, credo. Ma ne vale comunque la pena!

Quanto costa unintera ruota di parmigiano?

Quanto costa una ruota intera di parmigiano… uhm…

• Dipende… un po’ come tutto, no? Mi ricordo che una volta, in Emilia, ho visto un cartello… tipo 560 euro. Ma era una forma normale, diciamo.

• Se è bio, o di montagna… lì il prezzo sale, te lo dico. Magari arrivi anche a 800 e passa. Mi sembrava una follia, ma mio nonno diceva sempre che la qualità si paga.