Quanto costa un kg di parmigiano per 36 mesi?

Prezzo del Parmigiano Reggiano Stagionato 36 Mesi: Una Guida per gli Appassionati del Formaggio

Il Parmigiano Reggiano, un formaggio italiano d’élite, è noto per il suo sapore intenso e distintivo e per il suo lungo processo di stagionatura. Tra le diverse stagionature disponibili, quella da 36 mesi è particolarmente apprezzata per la sua complessità aromatica e la sua consistenza cremosa. Tuttavia, la qualità e il prezzo di questo formaggio possono variare notevolmente a seconda di diversi fattori.

Costo al Chilogrammo

Il prezzo al chilogrammo del Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi può variare da 15,00 a 20,00 euro, a seconda dell’origine, della qualità e del produttore. In media, il prezzo si aggira intorno ai 16,00 euro al chilogrammo, comprensivo di tasse.

Fattori che Influenzano il Prezzo

Il prezzo del Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi è influenzato da diversi fattori, tra cui:

• Origine: Il formaggio prodotto nella zona di origine designata, che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna, è generalmente più costoso.
• Qualità: La qualità del latte utilizzato e il processo di produzione possono influire sul prezzo. I formaggi realizzati con latte di alta qualità e stagionati in modo appropriato saranno più costosi.
• Produttore: Anche il produttore può influire sul prezzo. I formaggi prodotti da produttori rinomati o premiati possono avere un prezzo più elevato.

Consigli per l’Acquisto

Quando si acquista il Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, è importante cercare il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta). Questo marchio garantisce che il formaggio è stato prodotto secondo severi standard e proviene dalla zona di origine designata.

Al momento dell’acquisto, ispezionare il formaggio per verificare la presenza di fessure o rotture. Una consistenza liscia e friabile è un segno di qualità. Si consiglia inoltre di assaggiare il formaggio prima di acquistarlo per assicurarsi che soddisfi le proprie preferenze di gusto.

Conservazione

Il Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi può essere conservato in frigorifero fino a 12 mesi. Per la conservazione ottimale, avvolgere il formaggio in carta pergamena o conservarlo in un contenitore ermetico.