Che Prosecco usare per fare lo Spritz?

L’ingrediente chiave per uno Spritz perfetto: il Prosecco Superiore Extra-dry

L’Aperol Spritz, un cocktail italiano rinfrescante e leggermente amaro, ha conquistato il mondo. Mentre la ricetta è semplice, la scelta del Prosecco giusto è fondamentale per creare un equilibrio perfetto di sapori. Tra le numerose varietà di Prosecco disponibili, il Prosecco Superiore Extra-dry si distingue come la scelta ideale.

Caratteristiche del Prosecco Superiore Extra-dry

Il Prosecco Superiore Extra-dry è un vino spumante prodotto nella regione del Veneto, in Italia nord-orientale. È ottenuto da uve Glera e si distingue per la sua finezza e il suo sapore croccante. Il termine “Extra-dry” indica un contenuto zuccherino residuo compreso tra 12 e 17 grammi per litro, rendendolo piacevolmente secco ma non eccessivamente dolce.

Perché è perfetto per lo Spritz

Il Prosecco Superiore Extra-dry è la scelta ideale per lo Spritz per diversi motivi. Innanzitutto, il suo sapore fresco e versatile si abbina perfettamente all’Aperol, che presenta note amare di arancia e rabarbaro. Il Prosecco Extra-dry esalta queste note fruttate e floreali, creando un equilibrio armonioso.

In secondo luogo, il suo livello di anidride carbonica fornisce effervescenza e leggerezza al cocktail, rendendo ogni sorso rinfrescante e invitante. L’acidità equilibrata aiuta a tagliare la dolcezza dell’Aperol, mantenendo lo Spritz equilibrato e dissetante.

Come preparare lo Spritz perfetto

Per realizzare uno Spritz perfetto utilizzando Prosecco Superiore Extra-dry, segui questi semplici passaggi:

• Riempi un bicchiere da vino con ghiaccio.
• Aggiungi 3 parti di Prosecco Superiore Extra-dry.
• Aggiungi 2 parti di Aperol.
• Aggiungi 1 parte di soda club.
• Guarnisci con una fetta d’arancia.

Gusta il ​​tuo Spritz rinfrescante e perfettamente equilibrato, sapendo che hai utilizzato il Prosecco migliore per esaltare il suo sapore unico.