Che tipo di vino è il Lugana?

Lugana DOC: Un sorso d’estate dal Lago di Garda

Il Lugana DOC non è semplicemente un vino, è un’esperienza. Un viaggio sensoriale che evoca le brezze leggere del Lago di Garda, i suoi profumi inconfondibili e la freschezza delle sue acque cristalline. Ma che tipo di vino è, esattamente, il Lugana? La risposta risiede in un equilibrio perfetto tra territorio, vitigno e sapiente vinificazione.

Innanzitutto, il Lugana DOC è un vino bianco. Ma definirlo semplicemente “bianco” sarebbe riduttivo. È un bianco che danza nel calice con una vivace veste giallo paglierino, illuminata da riflessi verdognoli che ne preannunciano la giovinezza e la freschezza. Un colore che anticipa le sensazioni che seguiranno al primo sorso.

Il segreto del Lugana risiede nel vitigno, il Trebbiano di Lugana, localmente chiamato Turbiana. Questo autoctono del basso Garda è il cuore pulsante di ogni bottiglia. Dalla Turbiana nascono vini con un carattere unico, capaci di esprimere la mineralità del terreno morenico su cui crescono le viti.

Al naso, il Lugana è un bouquet delicato e raffinato. Si apre con profumi floreali, ricordi di fiori bianchi come il biancospino e il sambuco, che si fondono armoniosamente con note fruttate, agrumi freschi come il limone e il pompelmo, e accenni di mandorla. Una complessità olfattiva che invita all’assaggio.

In bocca, il Lugana è un’esplosione di freschezza. La sua acidità vivace lo rende un vino beverino e piacevole, ideale per l’estate. Il gusto è agrumato e persistente, con una piacevole sapidità che richiama il lago e le sue peculiarità.

Ma il Lugana non è solo un vino da aperitivo. La sua versatilità lo rende un perfetto compagno per una vasta gamma di piatti. È ideale con crudité di verdure, esaltandone la freschezza e la croccantezza. Si sposa magnificamente con il pesce di lago, come il coregone o la trota, creando un abbinamento perfetto per contrasto e complementarità. Ottimo anche con frutti di mare, risotti delicati e carni bianche leggere.

In sintesi, il Lugana DOC è un vino bianco, fresco, beverino, floreale, agrumato e incredibilmente versatile. È un sorso d’estate, un’espressione autentica del territorio gardesano e un piacere da condividere in ogni occasione. Un vino che merita di essere scoperto e apprezzato per la sua eleganza e la sua capacità di raccontare una storia: quella di una terra unica e generosa.