Chi ha inventato il caffellatte?

La nascita del caffellatte: una dolce leggenda viennese

L’origine del caffellatte, una delle bevande al caffè più amate al mondo, è un mistero avvolto in una leggenda viennese. Nel tardo XVII secolo, nella fiorente città di Vienna, si narra che un intraprendente proprietario di caffetteria di nome Johannes Theodat abbia accidentalmente creato una nuova delizia.

Mentre preparava il caffè per i suoi clienti, Theodat era distratto e versò per sbaglio del latte nella caffettiera. In preda alla disperazione, cercò di salvare la situazione aggiungendo un po’ di miele per addolcire la miscela.

Con sua sorpresa, i clienti furono deliziati dal risultato. Il caffè, solitamente amaro e intenso, era piacevolmente mitigato dal latte e dal tocco di dolcezza del miele. La voce della nuova creazione di Theodat si diffuse rapidamente in tutta Vienna, attirando folle di avventori curiosi.

La miscela di caffè e latte divenne nota come “kaffee mit milch” (caffè con latte) e alla fine fu tradotta in “caffellatte” nelle altre parti del mondo. La leggenda narra che l’aggiunta del miele sia diventata opzionale, ma il gusto dolce e cremoso della bevanda rimane invariato da allora.

Da quelle umili origini viennesi, il caffellatte è diventato un punto fermo nei menu delle caffetterie di tutto il mondo. Che sia bevuto al mattino per iniziare la giornata o al pomeriggio per un momento di dolce coccola, questa deliziosa miscela continua ad affascinare e deliziare gli amanti del caffè ovunque.

Quindi, la prossima volta che sorseggi un caffellatte, ricorda la storia di Johannes Theodat, l’intraprendente proprietario di caffetteria che creò accidentalmente una delle bevande più amate al mondo. E forse, se chiudi gli occhi, potrai persino assaporare un tocco di dolcezza viennese in ogni sorso.