Chi ha vinto il premio per la miglior pizza?

Chi ha vinto il premio per la miglior pizza 2025? I vincitori

Scoprire chi ha vinto il premio per la miglior pizza 2025 permette di individuare le eccellenze gastronomiche d'Italia. Riconoscere questi maestri dell'impasto aiuta a pianificare esperienze culinarie di altissimo livello qualitativo. Comprendere i criteri di selezione protegge da scelte mediocri e valorizza il lavoro artigianale. Approfondite i risultati per esplorare le eccellenze italiane.

Chi ha vinto il premio per la miglior pizza nel 2025? La risposta (con una premessa)

La risposta non è univoca, perché nel mondo della pizza esistono diverse guide e competizioni autorevoli. Nel 2025, il verdetto più atteso vede due grandi protagonisti della provincia di Caserta. Secondo la guida 50 Top Pizza, la migliore pizzeria d'Italia è I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta. Invece, per i Pizza Awards Italia 2025, il titolo di Miglior Pizzeria d'Italia è andato a Pepe in Grani di Franco Pepe a Caiazzo. Due scuole di pensiero, due giganti. Scopriamo tutti i dettagli.

I due grandi riconoscimenti del 2025: 50 Top Pizza e Pizza Awards Italia

Prima di addentrarci nell'elenco dei premiati, è fondamentale capire la differenza tra questi due importanti appuntamenti. Entrambi celebrano l'eccellenza, ma lo fanno con metodologie diverse.

50 Top Pizza Italia 2025: I Masanielli di Francesco Martucci è la numero uno

La guida 50 Top Pizza, considerata una delle più influenti a livello globale, ha incoronato I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, come migliore pizzeria d'Italia per il 2025. La premiazione si è svolta a luglio al Teatro Manzoni di Milano. Subito dopo, in un ex aequo per il secondo posto, troviamo Confine di Milano e Diego Vitagliano Pizzeria di Napoli. Sul gradino più basso del podio sale Seu Pizza Illuminati di Roma. La guida ha recensito 518 pizzerie, con la Campania regione più rappresentata con 100 locali. ^[1]

Pizza Awards Italia 2025: Pepe in Grani conquista l'"Oscar della Pizza"

A ottobre, invece, sono stati assegnati i Pizza Awards Italia, giunti alla loro quarta edizione. In questo caso, la giuria composta da oltre 200 giornalisti gastronomici ha decretato Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo) come Miglior Pizzeria d'Italia 2025. ^[2] Al secondo posto si piazza I Masanielli di Francesco Martucci, che si aggiudica anche il titolo di Miglior Pizzaiolo dell'anno. Completa il podio Seu Pizza Illuminati di Roma.

Elenco completo dei vincitori per categoria

Ecco un riepilogo dei principali premi assegnati nel 2025 dalle diverse guide e competizioni. Troverai i nomi dei pizzaioli e delle pizzerie che hanno fatto la storia di quest'anno.

I vincitori assoluti

Migliore Pizzeria d'Italia (50 Top Pizza 2025): I Masanielli - Francesco Martucci (Caserta). Migliore Pizzeria d'Italia (Pizza Awards Italia 2025): Pepe in Grani - Franco Pepe (Caiazzo - CE). Miglior Pizzaiolo dell'anno (Pizza Awards Italia 2025): Francesco Martucci (I Masanielli). Miglior Pizzaiola dell'anno (Pizza Awards Italia 2025): Roberta Esposito (La Contrada \/ Marita). Pizzaiolo dell'anno (50 Top Pizza 2025): Ciccio Vitiello (Cambia-Menti - Caserta). Pizza dell'anno (50 Top Pizza 2025): Marinara Atomica (I Masanielli - Caserta). Campione Mondiale Pizza DOC 2025: Giuseppe Cutraro (Peppe Cutraro).

Le migliori pizze per tipologia

Miglior Pizza Tradizionale (Pizza Awards): Attilio alla Pignasecca (Napoli). Miglior Pizza Contemporanea (Pizza Awards): Carlo Sammarco 2.0 (Aversa - CE). Miglior Pizza Margherita (Pizza Awards): I Masanielli di Sasà Martucci (Caserta). Miglior Pizza Romana (Pizza Awards): 180g (Roma). Miglior Pizza Creativa (Pizza Awards): 10 Diego Vitagliano (Napoli). Miglior Pizza Fritta (Pizza Awards): Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo (Napoli).

Premi speciali e menzioni

Miglior Carta dei Vini (50 Top Pizza e Pizza Awards): Confine (Milano). Miglior Carta delle Pizze (Pizza Awards): I Masanielli (Caserta). Miglior Carta dei Cocktail (Pizza Awards): Maiori (Cagliari). Miglior Progetto Sociale (Pizza Awards): PizzAut di Nico Acampora. Miglior Catena di Pizzerie (Pizza Awards): L'Antica Pizzeria da Michele. Miglior Pizza al Taglio (Pizza Awards): Pizzarium di Gabriele Bonci (Roma).

50 Top Pizza e Pizza Awards a confronto

Per aiutarti a orientarti tra le due principali classifiche, ecco un confronto diretto. Capire la loro natura ti aiuterà a dare il giusto peso ai verdetti.

Quanto costa mangiare dai campioni? Prezzi medi

Una delle domande più comuni dopo l'uscita delle classifiche è: Sì, ma quanto si spende?. I prezzi, ovviamente, variano, ma possiamo dare un'indicazione di massima per i locali top. Nelle pizzerie come I Masanielli o Pepe in Grani, il costo di una pizza margherita di alta qualità si aggira tra gli 8 e i 12 euro. Le pizze speciali, con ingredienti più pregiati, possono arrivare a costare tra i 15 e i 20 euro. Il conto medio, comprensivo di bevande e coperto, si attesta solitamente tra i 30 e i 40 euro a persona.

Come prenotare un tavolo nelle pizzerie vincitrici

La notizia del premio fa scattare la corsa alla prenotazione. Per I Masanielli e Pepe in Grani, così come per molte altre in classifica, prenotare con largo anticipo è fondamentale. Ti consigliamo di controllare i loro siti web ufficiali o le pagine social per i link alle prenotazioni online. Spesso le prenotazioni aprono con 30-60 giorni di anticipo e si esauriscono in poche ore. Un consiglio da insider: se non trovi posto per cena, prova a cercare un tavolo per il pranzo infrasettimanale, a volte è più facile.

Real-world examples: l'esperienza di due appassionati

Domande frequenti sui premi della pizza 2025

Punti chiave da ricordare

Confronto tra le guide: 50 Top Pizza vs Pizza Awards Italia

Due modi diversi di valutare l'eccellenza della pizza italiana. Ecco come si distinguono.

50 Top Pizza

1. I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta).
2. Fornire una classifica globale e nazionale con un approccio molto strutturato, premiando anche servizio, cantina e sostenibilità.
3. Ha classifiche mondiali, italiane, regionali e persino per la pizza al taglio. La classifica Italia 2025 include 518 pizzerie.
4. Ispezioni anonime e degustazioni da parte di un team di esperti curatori che valutano oltre 100.000 pizzerie all'anno a livello globale.

Pizza Awards Italia

1. Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo - CE).
2. Celebrare l'eccellenza a 360 gradi con un evento che ricorda una notte degli Oscar, premiando anche progetti sociali e comunicazione.
3. Premia le migliori pizzerie a livello nazionale, con una vasta gamma di premi speciali e regionali. Nell'edizione 2025 sono stati consegnati 43 premi. ^[3]
4. Voto di una giuria composta da oltre 200 giornalisti gastronomici italiani, curatori di guide ed esperti del settore riuniti in assemblea.

Marco e la sua gita fuori porta tra Caserta e Caiazzo

Marco, 45 anni, ingegnere di Roma e grande appassionato di pizza, decide di regalarsi un weekend in Campania per provare le due regine del 2025: I Masanielli e Pepe in Grani. La prima sfida arriva un mese prima: prenotare. Sul sito de I Masanielli, i posti per sabato sera sono già esauriti. Opta per un venerdì a pranzo, beccando l'unico tavolo libero delle 13:00.

All'ora di pranzo, l'emozione è tanta. Ordina la "Marinara Atomica", premiata come pizza dell'anno. Il primo morso è uno shock: l'acidità del pomodoro e il crunch della base sono perfetti. Ma è così impegnativa che fatica a finirla. Si sente quasi in colpa a non pulire il piatto.

La sera, a Caiazzo, da Pepe in Grani, l'atmosfera è diversa, più raccolta. Qui si affida al menu degustazione. La sua paura è quella di essere ormai sazio e di non godersi appieno l'esperienza. Invece, la leggerezza degli impasti di Franco Pepe lo sorprende: pizza dopo pizza, non si sente mai appesantito.

Tornato a Roma, Marco racconta: "Non saprei dire quale sia la migliore. Martucci ti colpisce con un pugno di gusto, Pepe ti accompagna per mano in un viaggio. Entrambe esperienze indimenticabili, ma devi organizzarti per tempo. E preparati a spendere: tra le due, ho speso circa 70 euro a testa, ma ne è valsa la pena."