Chi ha vinto la migliore pizza al mondo?

Migliore pizza al mondo 2025: ex aequo Caserta e New York

La migliore pizza al mondo 2025 è stata decretata in una edizione storica, con l’Italia che domina la classifica mondiale. La guida ha valutato 37 paesi, ma il vero valore è stato il riconoscimento UNESCO alla cucina italiana proprio durante la cerimonia. Scopri chi ha conquistato il titolo e perché è un evento senza precedenti.

Chi ha vinto la migliore pizza al mondo nel 2025?

La risposta è doppia. Il titolo di migliore pizzeria del mondo per il 2025 è stato assegnato ex aequo a I Masanielli di Francesco Martucci a Caserta e a Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York. Questo è il verdetto della guida 50 Top Pizza World, considerata la più autorevole classifica internazionale del settore. La cerimonia si è svolta l8 settembre 2025 al Teatro Mercadante di Napoli, incoronando due maestri che rappresentano il legame indissolubile tra tradizione e innovazione.

Il primo posto condiviso non è una novità assoluta: i due locali si erano già trovati insieme al vertice nel 2022. Lanno scorso, invece, Una Pizza Napoletana era prima da sola, con Martucci al secondo posto insieme a Diego Vitagliano. Questanno il podio si completa con The Pizza Bar on 38th di Tokyo al secondo posto e Leggera Pizza Napoletana di San Paolo del Brasile al terzo, a dimostrazione che la pizza napoletana di qualità è ormai un fenomeno globale senza confini.

Le classifiche mondiali della pizza: 50 Top Pizza, Vera Pizza Contest e Pizza DOC

Ecco il punto che crea più confusione. Non esiste una sola classifica mondiale della pizza. Ne esistono diverse, ognuna con criteri diversi e premi diversi. Se ti stai chiedendo perché hai letto di un altro vincitore su un altro sito, è perché si tratta di competizioni differenti. Capire la differenza è essenziale per orientarsi nel mondo delle pizzerie deccellenza.

50 Top Pizza World: la guida più prestigiosa

È considerata il Mondiale dei pizzaioli. La guida 50 Top Pizza World, curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, valuta pizzerie in tutto il mondo con unanalisi a 360 gradi: qualità dellimpasto, ingredienti, servizio, carta dei vini e delle birre, persino il design del locale. Nel 2025 ha coinvolto 37 Paesi, con lItalia in testa con 41 locali in classifica, seguita da Stati Uniti (16) e Brasile (6). Il verdetto ^[1] più atteso è appunto il primo posto assoluto, che questanno ha visto lex aequo tra Caserta e New York.

Vera Pizza Contest: la competizione tecnica dell'AVPN

Se cerchi chi fa la pizza napoletana più vera secondo i canoni tradizionali, questa è la competizione da guardare. Organizzata dallAssociazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), valuta laderenza alle regole della vera pizza napoletana. Nel 2025, il vincitore assoluto è stato Pasquale Visone, un pizzaiolo napoletano trapiantato in Veneto, che ha trionfato a Madrid tra 965 pizze in gara provenienti da 42 Paesi. Al secondo posto Roberto Del Giudice, terzo Patryk Chorazy.

Pizza DOC Awards: gli Oscar del mondo della pizza

Un altro riconoscimento di primo piano, assegnato dallAccademia Nazionale Pizza DOC. A dicembre 2025, la cerimonia al Teatro Mediterraneo di Napoli ha premiato I Masanielli di Francesco Martucci come Pizzeria dellAnno. Martucci ha vinto anche il premio Pizza dellAnno con la sua 7 Consistenze di Cipolla. Franco Pepe (Pepe in Grani) è stato eletto Pizzaiolo dellAnno, mentre Roberta Esposito (La Contrada) ha vinto il titolo di Pizzaiola dellAnno.

I Masanielli di Francesco Martucci e Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri: due filosofie a confronto

Perché sono entrambe al vertice? Perché rappresentano due facce della stessa medaglia. Da un lato Martucci, linnovatore instancabile che a Caserta sperimenta con impasti e ingredienti, portando la tradizione a evolversi. Dallaltro Anthony Mangieri una pizza napoletana, lemigrato italoamericano che a New York ha costruito un tempio della fedeltà assoluta alla pizza napoletana classica. La loro vittoria congiunta dimostra che la pizza può essere al tempo stesso ricerca e tradizione.

I Masanielli, nata come piccola pizzeria dasporto negli anni 2000, oggi è un punto di riferimento per la qualità delle materie prime locali e per la creatività. Tra le pizze più celebri cè la Marinara Atomica, premiata come Pizza dellAnno 2025 da 50 Top Pizza Italia. Una Pizza Napoletana, nel cuore di Manhattan, è invece il simbolo della purezza: pochi ingredienti, alta digeribilità, e una dedizione maniacale al processo che ha conquistato New York e il mondo.

Come si fa a prenotare da queste pizzerie? I consigli pratici

Ok, ora vuoi andarci. Giusto? Ma preparati, non è semplice. Entrambi i locali sono tra i più ambiti al mondo e i tempi di attesa possono essere lunghi. Per I Masanielli a Caserta, la prenotazione è obbligatoria e i posti esauriscono con settimane, a volte mesi, di anticipo. Il consiglio è di monitorare i canali ufficiali (spesso usano un sistema online) e prenotare appena aprono le disponibilità.

Per Una Pizza Napoletana a New York, la situazione è simile: code fuori dalla porta e posti limitati. Essendo nel Lower East Side, molti turisti ci provano. La strategia migliore? Arrivare almeno 30-40 minuti prima dellapertura per mettersi in fila, oppure provare a prenotare per gruppi piccoli se il sito lo consente. Un consiglio in più: se non riesci ad entrare, ci sono tantissime altre pizzerie nella top 10 mondiale che potrebbero sorprenderti.

Le altre pizzerie italiane nella top 10 mondiale 2025

LItalia domina la classifica, ma non solo con i vincitori. Al quarto posto troviamo un altro ex aequo tutto italiano: Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli e Confine a Milano. Al quinto posto cè Napoli on the Road di Michele Pascarella a Londra (che però è italiano DOC), al sesto Seu Pizza Illuminati a Roma, al settimo I Tigli di Simone Padoan a San Bonifacio (Verona). Un dominio che conferma come, nonostante la pizza sia ormai un linguaggio globale, lItalia continui a dettarne le regole nella classifica pizzerie mondo.

La pizza è patrimonio dell'umanità: un riconoscimento storico

Cè un dettaglio che rende ancora più speciali questi premi del 2025. Il 10 dicembre 2025, proprio durante la cerimonia dei Pizza DOC Awards, la cucina italiana è stata ufficialmente riconosciuta dallUNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dellUmanità. Un riconoscimento ^[4] che Franco Pepe, premiato quella stessa sera, ha voluto sottolineare: È importante ricevere questo premio in una giornata come questa, dove la cucina italiana è stata riconosciuta dallUnesco. La pizza, in questo contesto, diventa ancora di più lambasciatrice per eccellenza della storia e della tradizione culinaria italiana nel mondo.

Confronto tra i principali premi mondiali della pizza

Per aiutarti a orientarti tra i vari titoli, ecco le differenze fondamentali tra i tre principali riconoscimenti.

50 Top Pizza World

Ex aequo: I Masanielli (Caserta) e Una Pizza Napoletana (New York).

Ispettori anonimi e valutazione complessiva dell'esperienza in pizzeria.

Globale: 37 Paesi rappresentati nella classifica 2025.

Valutazione a 360 gradi: qualità della pizza, servizio, carta dei vini, design, innovazione.

Vera Pizza Contest (AVPN)

Pasquale Visone (napoletano in Veneto).

Giuria di maestri pizzaioli che valutano la tecnica e il rispetto del disciplinare.

Internazionale: 965 pizze in gara da 42 Paesi.

Adesione alle regole della Vera Pizza Napoletana tradizionale.

Pizza DOC Awards

I Masanielli (Pizzeria dell'Anno), Franco Pepe (Pizzaiolo dell'Anno).

Premi assegnati dall'Accademia Nazionale Pizza DOC.

Riconoscimento di respiro internazionale con premiazione a Napoli.

Celebra i professionisti del settore: pizzerie, pizzaioli, aperture, catene.

Il viaggio di Luca e Giulia: da Roma a Caserta per I Masanielli

Luca e Giulia, una coppia di Roma appassionata di pizza, hanno deciso di regalarsi un weekend a Caserta solo per mangiare da I Masanielli. Dopo aver letto della vittoria del 2025, hanno provato a prenotare con due mesi di anticipo. Il sito dava già tutto esaurito per il sabato sera, ma sono riusciti a trovare un posto per il pranzo della domenica.

Il giorno della visita, l'emozione era tanta. Luca si aspettava un locale iper-tecnologico, ma si è trovato davanti un'atmosfera accogliente e familiare. Giulia, invece, era preoccupata che i gusti fossero 'troppo ricercati' e non fossero di suo gradimento. Hanno ordinato una classica Margherita e una Marinara Atomica, la pizza premiata.

Il primo morso della Marinara Atomica li ha lasciati senza parole. Luca racconta: 'Sembrava semplice, ma il sapore del pomodoro era esplosivo, l'aglio era delicatissimo e la croccantezza del cornicione perfetta. Giulia, che inizialmente era scettica, ha detto che era la pizza più buona mangiata in vita sua.'

Il risultato? Hanno speso circa 50 euro in due (con acqua e coperto) e hanno passato il resto del weekend a confrontare ogni altra pizza con quella mangiata da Martucci. 'Ne valeva assolutamente la pena', ha commentato Giulia. 'Il trucco è prenotare appena escono le disponibilità, con calma, e non avere fretta.'