Come riscaldare la pasta già pronta?
Riscaldare la pasta? Semplice! In padella a fuoco basso, con un filo d'olio o burro. Mescolare di tanto in tanto per qualche minuto. Perfetta!
Come riscaldare la pasta al forno?
Ma io, la pasta al forno… non so, ho sempre fatto un po’ a modo mio. Non seguo sempre le “regole”, diciamo.
Di solito, se ne avanza (cosa rara, a dire il vero!), la metto in una padella antiaderente con un goccino d’olio. Ma proprio poco, eh!
Fuoco bassissimo e la controllo spesso, mescolando delicatamente per non farla attaccare. Mi ricordo, una volta, bruciai tutto… che disastro!
Però, ecco, per me è il modo migliore per farla tornare quasi come appena sfornata. Quasi, eh, non facciamoci illusioni!
(Informazioni generali: Riscaldare la pasta al forno in padella a fuoco medio-basso con olio o burro, mescolando.)
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