Come scongelare la lasagna gia cotta?

Come riscaldare la pasta al forno scongelata?

Uhm, pasta al forno scongelata... come riscaldarla?

• Padella antiaderente, si, un filo d'olio... 10 minuti a fuoco basso e girare. Attenta a non farla rompere, eh! Ma poi non viene un po' "moscia"? Forse è meglio il forno...

• Il forno! Ma a che temperatura? E per quanto? Forse 180 gradi per 15 minuti? Devo controllare su internet. Ah, mi ricordo quando la nonna la faceva... altro che padella antiaderente! Usava quella in ferro vecchia e veniva sempre perfetta.

• Comunque, se la fai in padella, magari aggiungi un po' di parmigiano grattugiato alla fine, così fa la crosticina. Oppure un po' di pangrattato...

• Parlando di pangrattato, l'altro giorno ho provato a farlo in casa, ma è venuto troppo grosso. Devo riprovarci, usando il mixer. Comunque, torniamo alla pasta... se è tanta, forse la padella è scomoda. Forno tutta la vita.

• Forno ventilato o statico? Boh, ventilato forse è più veloce, ma poi si secca troppo? Mmm... meglio statico. E magari copri la teglia con un foglio di alluminio i primi 10 minuti, poi lo togli per farla dorare.

• Ah, se è quella con la besciamella, occhio che si brucia subito! Ricordati di controllarla spesso.

• Informazioni aggiuntive: La pasta al forno di mia nonna aveva sempre le polpettine dentro. Che bontà! E usava il sugo che aveva fatto con le costine di maiale. Ecco, ora ho fame.

Come impostare lo scongelamento del microonde?

Uff, il microonde...devo scongelare la carne per stasera.

• Simbolo scongelamento: Di solito è un fiocco di neve, a volte con una goccia. Ma perché proprio una goccia? Boh.
• Funzione: Quasi tutti ce l'hanno, meno male! Il mio è vecchiotto, ma speriamo funzioni ancora...
• Pannello comandi: Ah, ecco il simbolo! Dovrei cambiare il microonde, però, questo è proprio bruttino.

Poi c'è da impostare il peso, no? Oppure il tempo? Mamma mia che casino. Forse è meglio se la tiro fuori prima dal freezer. Aspetta, ma il mio ha anche la funzione "defrost" automatica! Forse è meglio usarla, così non devo impazzire. Devo ricordarmi di pulirlo dopo... è pieno di schizzi di sugo! Che schifo.