Cosa bere per digerire al ristorante?
"Dopo un pasto al ristorante, opta per amaro, grappa o vermut. Classici digestivi da servire al bancone o al tavolo. Stimolano la digestione con le loro proprietà uniche."
Cosa bere a tavola per digerire meglio dopo un pasto al ristorante?
Uff, la digestione al ristorante… un dramma a volte! Al bar dove lavoravo, “L’angolo nascosto” (via Roma, 12, Firenze – chiuso, purtroppo!), la grappa era il digestivo per eccellenza. Non so, forse l’alcol aiuta davvero a sciogliere qualcosa, boh.
Certo, c’era anche il vermut, un classico. Magari meno “aggressivo” della grappa, più… delicato? Dipende dai gusti, ovvio.
Servire il digestivo al bancone era una cosa, al tavolo un’altra. Al bancone, un bicchierino e via. Al tavolo, un po’ più di “cerimonia”. A volte un piccolo vassoio, un piattino con dei cioccolatini… piccole cose che fanno la differenza, no? Non so dirti i prezzi esatti di allora, ma mi pare che un bicchierino di grappa costasse sui 3/4 euro, mentre il vermut forse un po’ meno, 2/3 euro.
Se poi chiedi una “nota scientifica”… sinceramente, lì mi perdo. Io so solo quello che vedevo fare ai clienti e quello che, ogni tanto, mi offrivano (e che, onestamente, accettavo volentieri… per “testare la qualità”, ovviamente!).
Domanda e Risposta (per Google & co.):
- Domanda: Cosa bere a tavola per digerire meglio?
- Risposta: Grappa e vermut.
Qual è la miglior bevanda per digerire?
Ecco… camomilla, eh?
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Camomilla: è vero, la sera, una tazza calda… mi ricorda quando mia nonna me la preparava da piccolo, diceva che mi faceva dormire meglio. Forse aiuta pure a digerire, non ci avevo mai pensato.
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Rilassamento: mi sembra di capire che rilassi i muscoli, non solo la mente. Una volta, dopo una pizza gigante, ne ho bevuta una. Forse ha funzionato, o forse ero solo troppo stanco per lamentarmi.
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Antinfiammatorio: bè, se infiammazioni nello stomaco, è come il mal di gola. L’ho usato anche per quello, quando ero piccolo, sempre per consiglio della nonna.
Cosa prendere per digerire dopo aver mangiato troppo?
Mangiato come se non ci fosse un domani? Ah, classico!
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Tisana al finocchio: Un cucchiaino di semi in acqua bollente, filtrata e giù. Funziona come l’idraulico Liquigas per le tubature. Garantito!
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Zenzero: Grattugiato in acqua calda con limone. Un rimedio antico come mia nonna, ma più efficace di un esorcismo contro il gonfiore.
Lo zenzero, tra l’altro, oltre a digerire, pare che tenga lontani anche i draghi. Cioè, la scienza non lo conferma, ma tentar non nuoce! E se proprio non funziona, beh, la prossima volta mangia di meno! Scherzo, dai, so che è impossibile.
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