Cosa bevono gli inglesi di alcolico?

Oltre il Whisky: Un’esplorazione del panorama alcolico britannico

Il Regno Unito, e in particolare l’Inghilterra, possiede una cultura alcolica ricca e diversificata, ben oltre lo stereotipo del solo “whisky scozzese”. Sebbene il Scotch Whisky, con la sua inconfondibile nota torbata o la dolcezza dei suoi malti, mantenga il primato come bevanda alcolica più consumata nel Regno Unito, affermare che questa sia l’unica rappresentazione della scena bevute britannica sarebbe una semplificazione grossolana. La realtà è un mosaico di tradizioni regionali, gusti in evoluzione e influenze globali che plasmano il panorama dei consumi.

Il Scotch, distillato con orzo, acqua e lievito, domina indubbiamente le statistiche di vendita, e la sua varietà, che spazia dalle versioni lisce e delicate a quelle robuste e torbate, rispecchia la complessità del territorio scozzese. La disponibilità di versioni “cask proof”, non diluite e con una gradazione alcolica che sfiora i 57%, dimostra l’appeal per esperienze di gusto intense e “pure”, apprezzate da intenditori e appassionati. Ma oltre al whisky scozzese, altri distillati e bevande alcoliche giocano un ruolo significativo.

Il Gin, per esempio, ha conosciuto una rinascita negli ultimi anni, con una proliferazione di micro-distillerie che offrono gin artigianali con botaniche uniche e profili aromatici innovativi. Da quelli classici a quelli con note di agrumi, bacche di ginepro intense o sentori floreali, il gin britannico si sta affermando come un’alternativa di classe e raffinatezza. Anche la birra, con le sue numerose varianti, dalla tradizionale ale alla moderna IPA, continua ad essere una bevanda molto popolare, soprattutto nelle pub inglesi, luoghi di incontro e socializzazione tradizionali.

Non si può ignorare inoltre il ruolo dei vini, sia quelli importati, principalmente da Francia, Italia e Spagna, che quelli prodotti nel Regno Unito, una realtà in crescita che sta guadagnando riconoscimento internazionale. I cider, bevande a base di mele fermentate, rappresentano un’altra tradizione consolidata, particolarmente apprezzata nelle regioni rurali. Infine, i liquori, come il crema di whisky o i liquori alle erbe, arricchiscono ulteriormente la palette di scelte alcoliche disponibili.

In definitiva, la domanda “Cosa bevono gli inglesi di alcolico?” non ammette una risposta univoca. Il panorama è vasto e variegato, e va ben oltre il whisky scozzese, seppur esso rimanga un pilastro fondamentale. La continua evoluzione dei gusti e l’emergere di nuove tendenze garantiscono un futuro ricco di novità e sorprese nel mondo delle bevande alcoliche britanniche.