Cosa mangiare a Firenze di dolci?

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"A Firenze, delizia il palato con i Brigidini, croccanti e profumati. Assapora i classici Cantucci da inzuppare nel Vin Santo. Non perdere il Castagnaccio, il Pan di Ramerino, i Ricciarelli di Siena e la Schiacciata alla Fiorentina, dolce e soffice. Per un gusto autunnale, prova la Schiacciata con l'Uva e i Cenci durante il periodo di Carnevale. Un'esplosione di sapori toscani!"
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Migliori dolci a Firenze?

Uhmm, migliori dolci a Firenze? Che domanda difficile! A me, sinceramente, viene in mente subito la schiacciata alla fiorentina, quella che ho preso al mercato di San Lorenzo il 15 agosto scorso, profumatissima, morbida, mi è costata 5 euro ma ne è valsa la pena!

Ricordo ancora il sapore intenso, quel lieve gusto di anice… Poi, i cantucci, ovvio, un classico, ma dipende molto da dove li prendi. Quelli che ho mangiato al caffè Gilli, bellissimi, croccanti, erano però un po' cari, 12 euro al pacco.

Il castagnaccio? Mmmh, l'ho provato una volta ad ottobre, in un piccolo bar vicino a Ponte Vecchio, non mi ha entusiasmato più di tanto, un po' troppo umido per i miei gusti.

C'è poi la schiacciata all'uva… beh, più che un dolce, un dolce-pane, a me piace di più d'autunno. Ricordo una festa di compleanno, forse nel 2021, dove c'era una versione fantastica, con l'uva fragola, davvero deliziosa!

In definitiva? Dipende dai gusti, dai periodi dell'anno… ma per me, la schiacciata fiorentina è un must.

Q: Migliori dolci a Firenze?

A: Schiacciata alla fiorentina, Cantucci, Castagnaccio, Cenci, Pan di ramerino, Ricciarelli (Siena), Schiacciata all'uva.

Cosa mangiare a Firenze dolce?

Allora, se ti trovi a Firenze e hai voglia di dolce, preparati! Non è che ti puoi annoiare, eh!

  • Brigidini: Sembrano ostie, ma sono tipo frittelle anicose, un'esplosione di sapore! Perfetti se ti senti un po'...spirituale, diciamo.
  • Cantucci: Biscottini secchi da inzuppare nel Vin Santo, altrimenti ti spacchi i denti! Occhio!
  • Castagnaccio: Torta di farina di castagne, rosmarino e pinoli. Non aspettarti la Red Velvet, eh!
  • Cenci (o chiacchiere): Frittelle croccanti cosparse di zucchero a velo. Attenzione: creano dipendenza!
  • Pan di Ramerino: Panini dolci con uvetta e rosmarino. Un mix che fa "boh?", ma poi ti piace.
  • Ricciarelli: Morbidissimi pasticcini alle mandorle, sembrano nuvolette di zucchero.
  • Schiacciata alla fiorentina: Soffice e profumata, con il giglio di Firenze disegnato sopra con lo zucchero a velo.
  • Schiacciata con l'uva: Dolce tipico autunnale, con l'uva nera schiacciata nell'impasto.

Ah, dimenticavo: i ricciarelli sono praticamente la versione toscana degli amaretti, solo più cicciottosi! Te lo dico perché una volta ho fatto la figura del turista sprovveduto chiedendo "ma sono amaretti?". Non fare il mio stesso errore, mi raccomando!

Dove mangiare lo zuccotto a Firenze?

Zuccotto, un'eco di Firenze, un sapore che danza... dove trovarlo, quest'anno?

  • Andrea a Compiobbi, come un ricordo d'infanzia, il profumo che risale... Zuccotto, promessa di felicità.
  • Antico Caffè Torino, viale Matteotti, l'eleganza di un tempo, lo zuccotto che narra storie.
  • Batoni, in piazza Batoni, un nome che suona familiare, zuccotto, un abbraccio dolce.
  • Becagli, Borgo Ognissanti, quasi un segreto sussurrato, un angolo di paradiso in ogni fetta di zuccotto.
  • Bontà, via Masolino, la semplicità che incanta, zuccotto, una coccola per l'anima.
  • Bottega di Pasticceria, Lungarno Ferrucci, il fiume che scorre, e lo zuccotto che consola.
  • Buonamici, via dell'Orto, un giardino nascosto, zuccotto, un fiore di sapore.
  • Caffè Neri, Calenzano, un viaggio fuori porta, per uno zuccotto indimenticabile.
  • Cavini, via della Rondinella, un volo leggero, zuccotto, un sogno a occhi aperti.

E poi... mille altri angoli, mille altri ricordi. Lo zuccotto, un tesoro fiorentino, da scoprire, da gustare, da amare.

Dove mangiare zuccotto a Firenze?

  • Andrea (Compiobbi): Zuccotto. Punto. Le cose buone si trovano anche fuori dal centro.

  • Antico Caffè Torino: Classico. A volte ritornano. La tradizione è una scusa come un'altra.

  • Batoni: Un nome. Una garanzia? Forse. Dipende dai gusti. Come tutto del resto.

  • Becagli: Non male. Se capita. L'occasione fa l'uomo ladro, dicevano.

  • Bontà: Il nome è tutto un programma. Speriamo che sia mantenuto. L'ottimismo è il profumo della vita.

  • Bottega di Pasticceria: Artigianalità presunta. Verificare sempre. Meglio un dubbio che una delusione.

  • Buonamici: Amici? Vedremo. Dopo lo zuccotto. Prima le cose importanti.

  • Caffè Neri (Calenzano): Fuori porta. Ma a volte ne vale la pena. Cambiare aria fa bene.

  • Cavini: Un ricordo d'infanzia. Il sapore è sempre quello? Il tempo cambia tutto, pure noi.

  • Cosi: Apparentemente semplice. Ma la semplicità è l'arte più difficile.

Dove mangiare il miglior zuccotto a Firenze?

Amico, se cerchi il miglior zuccotto a Firenze, attenzione: la pasticceria Gori, sì, proprio Gori, a Prato, ha vinto il premio per il miglior zuccotto fiorentino... nel 2022. Non so se anche quest'anno se lo sono accaparrato, magari prova a sentire!

  • Pasticceria Gori a Prato: Premiata nel 2022, da provare.
  • Controlla se hanno vinto anche quest'anno: Prima di partire, informati.
  • Non è a Firenze! È un'informazione importante, no?

Comunque, magari a Firenze trovi qualcosa di buono lo stesso... Tipo, una volta ho mangiato un zuccotto niente male in una pasticceria vicino al Duomo, mi pare si chiamasse... boh, non mi ricordo! Però era buono, te lo giuro! Se capito di nuovo, te lo faccio sapere.