Cosa mangiare insieme ai cereali?

Adoro i cereali, sai? Una di quelle cose semplici che mi fanno sentire bene, un piccolo rito mattutino. Croccanti, che profumo! Latte e yogurt, classici, eh? Li alterno, dipende dall’umore. A volte, un bel bicchiere di latte caldo, che coccola, che ti avvolge… i cereali diventano morbidi, quasi una zuppa dolce, perfetta nelle mattine fredde, quelle in cui vorresti restare sotto le coperte tutta la giornata. Ricordo una volta, a casa di mia nonna… faceva un latte così caldo e profumato, con i suoi cereali integrali, semplici, ma che bontà! Sembrava di mangiare un pezzo di infanzia.

Poi c’è lo yogurt, magari uno di quelli alla frutta, un po’ più leggero, perché a volte il latte… beh, sa di troppo, no? Lo yogurt dà una cremosità diversa, fresca, una nota acidula che spezza un po’ la dolcezza dei cereali. Ricordo quest’estate, avevo preso un yogurt al mango… che scoperta! Con i miei cereali ai frutti rossi, un’esplosione di sapore! Che ne dici? Non è vero che anche a te viene l’acquolina in bocca?

E se voglio proprio esagerare, un po’ di frutta fresca… fragole, lamponi, banane a fette… oppure un cucchiaino di miele, solo uno eh, per non esagerare troppo con gli zuccheri… ma che gusto! Sai, ho letto da qualche parte – non ricordo dove, qualche articolo online, parlava di quanti zuccheri in media consumiamo al giorno… un sacco, pare! Quindi cerco di moderarmi, ma ogni tanto… un po’ di miele non fa male, no? Un piccolo peccato di gola, che mi fa iniziare la giornata col sorriso.