Quali cereali contengono più proteine?

Ma davvero?! L’avena con tutte quelle proteine? Quasi 17 grammi, diciamo… wow. Mi ha proprio spiazzato. Cioè, io la mangio da sempre, ma non ci avevo mai fatto caso. Chissà perché poi… A volte mi chiedo se davvero sappiamo cosa mangiamo, no? Adesso mi è venuta una voglia di quinoa e farro… anche loro ne sono pieni, pare. Ricordo quella volta che ho assaggiato il farro in Toscana… un sapore così intenso! E se provassi a fare un muesli super proteico, tipo con avena, quinoa, farro, frutta secca… che ne dite? Potrebbe essere la svolta per le mie colazioni fiacche. Tipo, immaginate: sveglia, profumo di caffè e una ciotola di pura energia. Sarà che mi illudo, eh, ma mi sembra quasi di sentirmi già più forte! Poi, diciamolo, 17 grammi di proteine non sono mica bruscolini! Ho letto da qualche parte, non ricordo bene dove, che un adulto ne dovrebbe assumere almeno 0,8 grammi per chilo di peso corporeo… quindi, insomma, una bella spinta! Ma la domanda è: riuscirò a farmi piacere il farro a colazione? Boh, tentar non nuoce. Magari aggiungendo un po’ di miele… o forse del cioccolato fondente? Ecco, adesso mi è venuta fame!