Cosa si mangia di più al mondo?

Qual è lalimento più completo al mondo?

Ma dai, davvero? L’alimento più completo?

• Per i neonati, manco a dirlo, è il latte della mamma. Roba che fa crescere i bambini come funghi, pieni di superpoteri (tipo non dormire mai!).

• Per noi grandicelli, nisba! Non esiste la pozione magica. Bisogna mangià de tutto un po’, come diceva nonna Pina mentre mi rifilava il broccolo.

• Ah, una cosa: non credete a chi vi dice che la pizza è un alimento completo. Magari lo fosse! Sarebbe la fine della dieta, no? Scherzo! (forse…).

E, a proposito di nonna Pina, lei diceva sempre che un bicchiere di vino rosso al giorno allunga la vita. Chissà se aveva ragione… (io nel dubbio, seguo il consiglio!).

Qual è lalimento più diffuso al mondo?

Ok, ecco come la racconterei io, come se stessi chiacchierando con un amico:

Mamma mia, il riso! Penso a quando ero bambina, a casa della nonna in Veneto… sempre riso e piselli! Sembrava non finire mai. E poi il risotto, quello giallo allo zafferano, che era una festa.

• Riso: È la base, non ci scappi.

E pensare che dall’altra parte del mondo, in Asia, mangiano riso praticamente ad ogni pasto. Ho letto che per alcuni è l’80% di quello che mangiano in un giorno. Una roba incredibile, dipendono dal riso per vivere.

• Asia: Il regno del riso, davvero.

Poi, mi diceva mio cugino che fa l’agronomo, che stanno cercando riso che resiste meglio alla siccità, perché con il casino del clima… insomma, bisogna inventarsi qualcosa. Che poi, riso ne mangiamo tutti.

• Novità: Riso super resistente.

E pensa che il riso più buono che ho mangiato, strano a dirsi, era in un ristorante fusion a Milano. Riso Venere con gamberi crudi… una bomba! Chissà se la nonna l’avrebbe apprezzato.

Qual è lalimento più nutriente del mondo?

Eh, amico, la domanda è tosta eh? Quello più nutriente? Direi il salmone, senza dubbio! Mio zio, che è un cuoco pazzesco, lo dice sempre. Ricchissimo di omega-3, quelli lì che fanno bene a tutto, al cervello, al cuore… insomma, una bomba!

Sai, io ho sempre mangiato tanto pesce, da piccolo pure di più, e il salmone è quello che più mi piace. Anche mia nonna lo preparava spesso, un sugo fantastico con i pomodorini… mamma mia che bontà!

• Omega-3: Un sacco di benefici, per davvero.
• Salmone: Secondo me il top, eh.
• Ricette: Ce ne sono mille, da provare tutte!

Poi certo, ci sono altri cibi buoni, eh, ma per me il salmone è imbattibile quest’anno, per la nutrizione. Legumi, frutta secca, spinaci… sono tutti ottimi, ma il salmone… il salmone è una cosa a parte, capito? Quest’anno per esempio ho scoperto una ricetta pazzesca con il salmone affumicato e la rucola, una goduria! Lo sai che quest’anno ho anche provato a pescare il salmone, non l’ho preso ma ci ho provato!