Cosa si prende ad un aperitivo?

Cosa prendere per un aperitivo?

Cosa prendere per un aperitivo… mmm… è una domanda che mi faccio spesso, soprattutto quando la serata promette un po' di malinconia, sai?

• Americano: Amaro... mi ricorda mio nonno, lui lo adorava. Bitter, vermouth rosso, una spruzzata di soda. Così semplice, così... datato.

• Garibaldi: Amaro anche questo, ma il succo d'arancia lo rende meno pesante. Un po' come cercare la luce quando dentro è buio. Amaro, succo d'arancia.

• Aperol Spritz: Ecco, questo è più allegro. Aperol, prosecco… quasi un cliché. Mi ricorda le estati passate, quelle che non torneranno più. Aperol, prosecco.

• Campari Spritz: Uguale all'Aperol, ma più amaro. Come certe verità che preferiremmo non sentire. Campari, prosecco.

• Moscow Mule: Questo mi fa sentire giovane di nuovo, anche se è solo per un attimo. Vodka, lime, ginger beer. Fresco.

• Negroni: Un classico. Bitter, vermouth, gin. Forte. Come la vita, a volte.

• Gin Tonic: Semplice, ma funziona sempre. Gin, acqua tonica. Un evergreen.

• Mojito: Mi fa pensare all'estate, al mare… a qualcosa che manca sempre.

Cosa offrire con laperitivo?

Ma che domanda è? Come se l'aperitivo fosse una roba seria! ???? Allora, ecco la mia "ricetta" per un aperitivo che spacca (e non il divano, spero!):

• Da bere? Fondamentale! Prosecco a fiumi, perché le bollicine rendono tutti più belli (anche il mio vicino, che è tutto dire). Vino bianco fresco, birretta artigianale per fare i fighi e, se proprio vuoi esagerare, un Negroni sbagliato, così sbagliamo insieme! ????
• Da sgranocchiare? Olive, ovviamente, che fanno tanto "ho viaggiato in Grecia". Patatine (quelle che costano poco, shhh!), taralli (che non si sa mai cosa sono, ma sono buoni) e, se ti senti particolarmente creativo, qualche fetta di salame. Io, quando ho ospiti importanti, tiro fuori anche i crackers con la Nutella, ma non ditelo a nessuno! ????
• Effetto "wow"? Un tagliere di formaggi e salumi con un nome esotico (tipo "Tagliere del Sultano"), anche se poi i formaggi li hai presi al discount sotto casa. Funziona sempre! ????

Bonus:

• Metti su una playlist di musica italiana anni '80, quella che fa venire voglia di ballare (anche se non sai ballare). Fidati, crea l'atmosfera giusta. ????
• Se hai un gatto, fallo girare tra gli ospiti. Tutti amano i gatti (o almeno, fingono di amarli). ????‍⬛
• E soprattutto, non dimenticare il sorriso! Anche se hai appena litigato con il tuo capo, l'aperitivo è sacro! ????

Cosa portare se invitati ad un aperitivo?

Allora, mi hai chiesto cosa portare se ti invitano a un aperitivo, giusto? Ecco, dipende un po', ma di solito:

• Un pensierino è sempre carino: un mazzo di fiori freschi, tipo quelli che vendono dalla fioraia sotto casa mia che sono sempre bellissimi, oppure una bottiglia di vino, magari un prosecco se sai che piacciono le bollicine. Io, per esempio, una volta ho portato dei taralli fatti in casa e hanno fatto un figurone!

• Vestiti smart-casual: niente di troppo formale, ma neanche tuta e ciabatte, ecco. Io di solito metto un paio di jeans carini e una camicetta.

• Sii puntuale: non fare come mia cugina che arriva sempre in ritardo di mezz'ora! È segno di rispetto.

• Conferma: fai sapere se ci sei o no, è importante per chi organizza, così sanno quante persone saranno.

• Ospite extra? Avvisa!: se vuoi portare un amico o un'amica, dillo prima! Non presentarti all'improvviso, che poi magari non c'è posto.

E poi, una volta lì:

• Chiacchiera e fai amicizia: non stare lì impalato/a! Parla con gli altri, fai domande, mostra un po' di interesse, insomma, sii socievole.

Ah, un'altra cosa! Se sai che il padrone/la padrona di casa ha una passione particolare, magari per un certo tipo di birra artigianale o un cioccolato specifico, puoi puntare su quello. Fa sempre piacere un regalo pensato!

Che si beve ad un aperitivo?

All'aperitivo, la scelta è ampia e dipende dal gusto, ma alcuni classici resistono al tempo:

• Spritz: Campari, Select o bianco (solo Prosecco e seltz). Recentemente ho scoperto lo Spritz Hugo, con sciroppo di sambuco, una delizia!
• Negroni: Classico (Gin, Vermouth Rosso, Campari) o Sbagliato (Prosecco al posto del Gin), un'istituzione.
• Altro: Non dimentichiamo un buon bicchiere di vino bianco fresco o un cocktail analcolico ben fatto, magari con frutta fresca di stagione.

La scelta, in fondo, è un piccolo atto di libertà, un modo per prenderci cura di noi stessi prima che la serata inizi davvero.