Dove bere il Kopi Luwak in Italia?

Scopri l’Elisir del Caffè: Kopi Luwak in Italia

Il Kopi Luwak, il caffè più esclusivo e costoso al mondo, è ora disponibile in due città italiane: Parma e Milano. Questa delizia esotica, prodotta dai chicchi di caffè parzialmente digeriti dal gatto di zibetto delle palme asiatico, offre un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.

Origine e Unicità

Il Kopi Luwak trova le sue origini nelle foreste dell’Indonesia. I gatti di zibetto delle palme consumano i frutti della pianta di caffè, ma non riescono a digerire i chicchi, che vengono espulsi nelle loro feci. Questi chicchi, una volta raccolti e lavorati, sviluppano un profilo aromatico complesso e intenso dovuto al processo di fermentazione avvenuto nello stomaco degli animali.

Disponibilità in Italia

In Italia, il Kopi Luwak è disponibile solo in due luoghi esclusivi:

• Parma: Caffè Vergani, via XX Marzo 25
• Milano: Torrefazione Giamaica, via Andrea Solari 34

Prezzo e Degustazione

Il prezzo per una tazza di Kopi Luwak si aggira intorno ai 5 euro, riflettendo la sua rarità e la complessità del suo processo produttivo. La degustazione di questo caffè richiede tempo e attenzione. Il suo aroma intenso, con note di cioccolato, caramello e tabacco, riempie il naso, mentre il sapore in bocca è liscio e vellutato, con una lunga persistenza retro-olfattiva.

Curiosità

• Il Kopi Luwak viene spesso definito “caffè di cacca”.
• A causa della sua produzione limitata, è uno dei caffè più rari e costosi al mondo.
• È considerato un’esperienza culinaria unica e una prelibatezza tra gli intenditori di caffè.

Conclusione

Se sei un amante del caffè alla ricerca di un’esperienza di degustazione straordinaria, il Kopi Luwak è un’opzione da non perdere. Disponibile solo a Parma e Milano, questo caffè esclusivo offre un’esplosione di sapori e aromi che conquisterà le tue papille gustative. Che tu sia un appassionato collezionista o semplicemente un curioso culinario, una tazza di Kopi Luwak è un viaggio sensoriale unico nel mondo del caffè.