Dove mettere il tovagliolo al ristorante?

Posizionamento del tovagliolo nei ristoranti

Il tovagliolo svolge un ruolo essenziale nel galateo da tavola, contribuendo all’atmosfera elegante e formale di un pasto. La sua corretta collocazione è un aspetto importante dell’etichetta, che varia a seconda delle tradizioni culturali e dei contesti.

Collocazione standard

Nella maggior parte dei ristoranti occidentali, la collocazione standard del tovagliolo è a sinistra del piatto. Viene solitamente piegato in un semplice rettangolo o quadrato, oppure in forme più elaborate. Il tovagliolo dovrebbe essere posizionato vicino al bordo del tavolo, ad una distanza comoda per i commensali.

Tovaglioli decorativi

In alcuni ristoranti, i tovaglioli vengono piegati in forme creative o decorate con elementi decorativi per aggiungere un tocco di eleganza alla tavola. Queste forme possono includere cigni, rose o animali. Tuttavia, tali tovaglioli decorativi non sono sempre pratici da usare e possono rivelarsi ingombranti.

Tovaglioli di servizio

Oltre al tovagliolo principale, alcuni ristoranti possono fornire anche tovaglioli di servizio più piccoli, noti come “underliners”. Questi tovaglioli vengono solitamente collocati sotto i piatti o le posate per proteggere la tovaglia da macchie o schizzi.

Tipologie di tovaglioli

Esistono diversi tipi di tovaglioli utilizzati nei ristoranti, tra cui:

• Tovaglioli di stoffa: Realizzati in cotone, lino o altri tessuti, i tovaglioli di stoffa offrono un aspetto più formale e sono spesso utilizzati nei ristoranti di fascia alta.
• Tovaglioli di carta: Più economici e pratici, i tovaglioli di carta sono comuni nei ristoranti informali e nelle tavole a buffet.
• Tovaglioli monouso: Realizzati in tessuto non tessuto, i tovaglioli monouso sono igienici e possono essere utilizzati solo una volta.

Uso del tovagliolo

Una volta che il tovagliolo viene posizionato sul tavolo, i commensali dovrebbero dispiegarlo e usarlo per pulirsi le mani e le labbra durante il pasto. Il tovagliolo non deve essere appoggiato sul tavolo o sulla sedia, ma dovrebbe essere collocato in grembo o sul lato del piatto.

Conclusioni

La corretta collocazione del tovagliolo svolge un ruolo importante nell’etichetta da tavola. Comprendendo le convenzioni standard e le variazioni, i commensali possono mantenere un comportamento appropriato al tavolo e contribuire all’atmosfera elegante e raffinata di un pasto in un ristorante.