Dove provare la cucina vegana in Italia?
Scopri i migliori ristoranti vegani d'Italia:
- Toscana: Osteria Ancestrale (Castagneto Carducci)
- Lombardia: Joia (Milano)
- Piemonte: Antonio Chiodi Latini (Torino)
- Emilia Romagna: Botanica Lab (Bologna), Apriti Sesamo (Parma)
- Lazio: Il Margutta (Roma)
- Campania: Cavoli Nostri (Napoli)
Migliori ristoranti vegani in Italia?
Mmm, migliori ristoranti vegani in Italia? Difficile, eh? Dipende dai gusti, ovvio.
Ricordo una cena al Joia a Milano, gennaio 2022, spesa sui 60 euro a testa. Piatti creativi, ma un po’ troppo “artistici” per me, sapevo di aver mangiato bene, ma non ero rimasta a bocca aperta.
A Bologna, invece, al Botanica Lab (giugno scorso), atmosfera molto più rilassata, e i prezzi erano più accessibili, tipo 40 euro. Mi è piaciuta di più l’esperienza, più genuina.
Poi, a Roma, ho provato Il Margutta… ma non ricordo bene, era un po’ caotico, devo riprovarci.
In Toscana, all’Osteria Ancestrale a Castagneto Carducci (estate 2023), ho mangiato divinamente! Paesaggio stupendo, cibo ottimo, ma un po’ costoso.
Questi sono solo alcuni esempi, eh… l’Italia è piena di posti fantastici! Ogni regione ha la sua offerta.
Domande e risposte (concise):
- Migliori ristoranti vegani Italia? Joia (Milano), Botanica Lab (Bologna), Osteria Ancestrale (Livorno), Il Margutta (Roma).
- Costo medio? Variabile, da 40 a 60 euro a persona.
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