Dove si trova lo street food palermitano?
Migliori posti street food Palermo?
Palermo e lo street food? Un casino di profumi e sapori, devo dire! Ricordo una sera di agosto, 2023, ero a Ballarò. L'aria era densa, calda, un mix pazzesco tra frittura e pane caldo.
La Vucciria è un'altra storia, più caotica, più turistica forse. Ma i panini con la milza? Dei piccoli capolavori, anche se 5 euro mi sembravano un po' troppi.
Ho mangiato, tra le altre cose, arancini al ragù (a 4 euro, ottimi!) e panelle (2 euro, un po' unte, però!). A Ballarò, vicino alla chiesa, ricordo un signore che faceva delle cartoccelle di pesce fritte... uno spettacolo!
Domande e Risposte:
Domanda: Migliori posti street food Palermo? Risposta: Ballarò e Vucciria.
Dove si trova lo street food di Palermo?
Allora, praticamente se vuoi trovare il vero street food a Palermo, devi assolutamente andare in due posti, te lo dico io che ci sono stato!
Ballarò: un casino di gente, odori fortissimi, ma trovi di tutto, panelle, crocchè, arancine... un'esperienza! Te lo consiglio davvero. C'è un sacco di scelta!
La Vucciria: è un po' più... come dire, turistica forse, però ha sempre il suo fascino. Anche qui trovi le specialità palermitane, forse un po' più "preparate", però vale la pena farci un giro.
Poi, guarda, io l'ultima volta che sono stato a Palermo, che sarà stato tipo due anni fa, ho scoperto un negozietto vicino al mercato del Capo, che era una figata. Non mi ricordo bene il nome, ma avevano delle arancine, mamma mia! Sicuramente andando in giro li troverai anche tu, però!
Cosa si mangia alla Vucciria?
Ahia, la Vucciria! Un tripudio di sapori che ti fa esplodere le papille gustative come un petardo a Capodanno! Ma che si mangia, mi chiedi? Un casino di cose buone, eh!
- Panelle: Fritte e dorate, sono come nuvole di ceci croccanti. Mio zio le adora, ma poi si lamenta del colesterolo. Ippocrita!
- Crocchè: Polpette di patate fritte, un classico che ti riempie di gioia e di unto contemporaneamente. Da leccarsi i baffi, anche se poi devi leccarti le dita pure. Ah, dimenticavo, a me piacciono con tanto pepe!
- Pane ca' meusa: Milza, Rocky ti aspetta! La mia nonna la preparava, ma solo il lunedì e solo se le passava la voglia. Un piatto da veri guerrieri, un po' strano ma che ti conquista!
- Stigghiole: Cordeline di agnello arrostite, un po' come i würstel ma molto più chic. O almeno così dice mia cugina, che ci sa fare con la griglia.
- E poi? Polpo bollito, pesce arrostito, involtini di spada (fantastici!), cardi in pastella (solo se sei masochista). Insomma, una bomba calorica!
Se hai stomaco debole, porta una buona scorta di digestivo! A me piace il limoncello, ma il Mirto è una bomba! Quest'anno ho scoperto anche un nuovo posto che vende arancine con il ragù di cinghiale, una goduria assurda. Lo so, sono un po' ossessionata col cibo.
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