Dove va il tovagliolo secondo il galateo?

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Il galateo a tavola prevede che il tovagliolo, sobrio e piegato a rettangolo, sia posizionato alla sinistra del piatto. Evita piegature elaborate o fantasiose, considerate inappropriate. L'eleganza risiede nella semplicità.
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Dove posizionare il tovagliolo a tavola?

Sai, questa cosa del tovagliolo mi lascia sempre un po' perplessa. Ricordo una cena a casa di zia Emilia, il 27 agosto scorso a Roma, dove aveva fatto un vero capolavoro di origami con i tovaglioli. Era carino, eh, ma poi mi sono sentita un po' in imbarazzo a usarlo, mi sembrava di rovinare l'opera d'arte!

A mio avviso, il galateo è un po' rigido, no? Il rettangolo a sinistra va bene, certo. Ma non è che ci debba per forza essere una regola ferrea, non credo. A un matrimonio elegante, a Milano, il 15 aprile, ricordo tovaglioli arrotolati, molto chic.

Quindi, in definitiva? Rettangolo a sinistra, come dice il manuale. Però... se si tratta di una cena tra amici intimi, a casa mia, che importa come sono piegati? L'importante è che siano puliti e a portata di mano.

Domande e Risposte:

  • Dove posizionare il tovagliolo? A sinistra, piegato a rettangolo.
  • Altre posizioni sono ammesse? Il galateo preferisce il rettangolo a sinistra.

Dove si mette il tovagliolo a tavola, destra o sinistra?

Il tovagliolo? A sinistra. Non ci sono alternative.

  • Posizione standard: A sinistra del piatto. Un rettangolo piegato.
  • Orpelli inutili: Cigni e origami? Lasciamoli perdere. Ricordo ancora quando mia nonna tentò una rosa... Un disastro.
  • Galateo: Rigido, inflessibile. Come dovrebbe essere. La semplicità è la vera eleganza, o almeno così dicono.
  • Eccezioni: Nessuna. A meno che tu non stia mangiando pizza sul divano. Ma lì, le regole non valgono.

L'eleganza è saper scegliere cosa non mostrare.

Dove si mette il tovagliolo a tavola, destra o sinistra?

Oddio, questa domanda mi riporta indietro! Ricordo una cena di Natale, 2022, a casa della zia Emilia a Roma. Tavola apparecchiata da manuale, lei è una vera istituzione per la tavola imbandita! Il tovagliolo? A sinistra, naturalmente! Un bel rettangolo di lino bianco, semplice, elegante. Niente cigni o origami, per carità! Mia cugina Beatrice, sempre così appariscente, aveva provato una volta a fare un tovagliolo a forma di fiore… Zia Emilia la guardò tipo "ma che fai?". Un'imbarazzo terribile.

A destra c'era il coltello, poi il cucchiaio e la forchetta, dall'esterno verso l'interno. Io ero seduta tra mio zio Mario e Beatrice, e ricordo che mi sentivo un po' in soggezione. Quel silenzio rotto solo dal tintinnio delle posate… insomma, una tensione palpabile. Ma il tovagliolo, a sinistra, tranquillo e composto, era l'unico elemento che mi dava una sorta di sicurezza. Anche se, poi, ho sbrodolato un po' di sugo sulla camicia… mah!

  • Posizione tovagliolo: sinistra
  • Tipo di piegatura: rettangolo semplice
  • Evento: Cena di Natale 2022
  • Luogo: Casa zia Emilia, Roma
  • Emozioni: Soggezione, imbarazzo (per via di Beatrice!), un po' di panico per il sugo

Ricordo anche che mia zia aveva un libro enorme sul galateo, tutto rilegato in pelle, uno di quei libri che sembrano quasi sacri. Lì c'era scritto tutto, ma io ho sempre preferito imparare dalle sue mani, osservandola mentre apparecchiava. Era una sorta di rituale. Ogni oggetto aveva il suo posto preciso, ogni gesto era studiato.