Qual è il miglior Prosecco in assoluto?

Qual è il Prosecco più costoso al mondo?

250 euro per una bottiglia di Prosecco? Mamma mia, quanto champagne di lusso devi bere per giustificare una spesa del genere?! Sembra il riscatto di un'antica famiglia di viticoltori, vendicata con bollicine e oro!

• Bottega: Il nome Bottega è un marchio di fabbrica, ormai, nel mondo del Prosecco. Sai, un po' come la Nutella, ma con più eleganza e meno nocciole.

• Il prezzo: 250 euro? Potrei comprarci una bici decente, o un biglietto aereo per qualche posto esotico, dove il Prosecco costa, probabilmente, molto meno. Ma a quanto pare, alcuni preferiscono le bollicine al viaggio... pazzi!

• Il mercato: Il Prosecco, diciamolo, è un po' come la pizza: piace a tutti. Ma questo qui... è la pizza con tartufo bianco e foglia d'oro. Delizioso? Forse. Per pochi eletti, di sicuro.

Quest'anno ho bevuto un ottimo Prosecco a 15 euro al mio compleanno, e ti assicuro che mi ha fatto ugualmente felice. Anzi, meno ansia per il conto!

Ah, dimenticavo: mia nonna dice che con 250 euro si comprava una macchina nuova, negli anni '70. Ma i tempi cambiano, eh?

Quale Prosecco ci vuole per lo Spritz?

Prosecco Superiore Extra Dry. Zanon non transige.

• Freschezza, parola chiave. Versatilità. Non dimenticare i profumi fruttati e floreali. Elementi essenziali per domare l'Aperol.

• Extra Dry, non secco. Quel residuo zuccherino fa la differenza. Immagina lo scontro tra l'amaro e la dolcezza.

• Alternativa: cerca un Valdobbiadene DOCG. Più corpo, struttura. Se vuoi osare. Ma non allontanarti troppo dalla purezza. Ricorda, lo Spritz è un equilibrio.