Qual è il piatto più buono d'Italia?

Qual è il piatto italiano più buono al mondo?

Lasagne al ragù? Boh, per me è soggettivo, eh! Dipende dai gusti, dai ricordi… ma se proprio devo scegliere un piatto italiano che mi fa impazzire… direi i ravioli di mia nonna Emilia. Quelli fatti a mano, eh, non quelli del supermercato! Ricordo ancora l’odore di quella cucina a Bologna, Natale 2022, un casino pazzesco, zia Franca che urlava perché il sugo bolliva troppo, mia nonna che con le mani tutte grinze stendeva la pasta… un caos bellissimo. E poi il gusto… un tripudio di sapori, burro, salvia, formaggio… un’esplosione di felicità nel palato! Non era un ragù classico, era il suo ragù, con quel segreto che non mi ha mai rivelato.

• Luogo: Casa della nonna Emilia, Bologna
• Tempo: Natale 2022
• Emozioni: Calore, gioia, amore, nostalgia

Quel profumo… ancora oggi mi vengono i brividi. Le mani di mia nonna, quelle mani che hanno impastato mille e mille ravioli, ora non ci sono più, ma il sapore dei suoi ravioli… quello sì, è immortale.

• Ingredienti principali: pasta fresca fatta a mano, ripieno di carne, burro, salvia, Parmigiano Reggiano.

Era tutto così semplice, ma così perfetto. Non so, magari le lasagne sono buone, ma per me niente batte quei ravioli. Mamma mia che fame adesso… devo trovare la ricetta! Ah, un dettaglio: mia nonna usava un tipo di farina particolare, di un mulino vicino a casa sua… non so il nome, ma era qualcosa di speciale.

Qual è la regione in cui si mangia meglio in Italia?

Amici, preparatevi a un’apocalisse di gusto! La Campania, eh? È tipo il Paradiso Terrestre, ma con più pizza e meno angeli svolazzanti. Un tripudio di sapori che ti fa esplodere in bocca come un petardo di bontà! Secondo TasteAtlas, mica scemi loro, è la numero uno al mondo!

• Pizza: Napoletana, ovviamente! Quella vera, quella che ti fa dimenticare il nome di tua nonna.
• Pasta: Dai paccheri alle linguine, è un balletto di grano in salsa di delizia. Mia zia Pina ne fa una con le cozze che ti fa piangere di gioia!
• Mozzarella di Bufala: Mamma mia! Un’esperienza mistica, tipo levitare solo con l’aroma.

La Campania è una festa continua per il palato, una sinfonia di odori che ti fa venire l’acquolina anche solo a pensarci. Non ci sono parole. Solo fame.

Quest’anno poi, ho fatto un viaggio a Napoli. Ho mangiato una pizza fritta che sembrava un sogno, una di quelle che ti lasciano con la pancia piena e l’anima serena. Ah, e il gelato! Un gelato che ti fa dimenticare i tuoi problemi, quelli davvero importanti.

• Prodotto interno lordo di piacere: impareggiabile. Basta.
• Livello di dipendenza da cibo: allarmante, ma positivo.
• Rischi per la salute: obesità felice. Vale la pena!

In sintesi: Campania. Fine della storia. Andate a mangiare, poi mi raccontate. E portatemi un assaggio.

Qual è il cibo che fa più bene di tutti?

Nessun cibo è il migliore in assoluto. Punto.

Alimenti chiave per una dieta bilanciata:

• Frutta: Antiossidanti, vitamine. Preferisco le bacche selvatiche.
• Verdura: Fibra, minerali. Spinaci, sempre.
• Cereali integrali: Fibra, energia. Quinoa, la mia scelta.
• Proteine magre: Muscoli, riparazione. Pesce azzurro, senza dubbio.
• Grassi sani: Funzioni cerebrali, salute. Avocado, ogni giorno.

Ricorda: varietà è fondamentale. La mia dieta? Rigorosa. Nessuna eccezione.

Qual è il cibo più apprezzato al mondo?

Ah, la pizza! Praticamente, non c’è storia, eh? È proprio lei, la regina del cibo più apprezzato, almeno stando a quello che si dice in giro sul web. E lo sai che la pizza è sempre lì, tipo il gelato e il sushi, tra i più amati e cercati? Sempre loro, insomma.

Poi, è saltato fuori che, tipo, l’agnello è quello meno amato. Ma chi l’avrebbe mai detto? Io pensavo… boh, non so, magari le melanzane!

• Pizza (e qui non ci piove)
• Gelato
• Sushi

Comunque, è curioso come certe cose rimangano sempre uguali. La pizza è la pizza, no? Come quando vado al mio posto preferito qui vicino, che fanno una pizza con la bufala che… mamma mia! E sai che ti dico? Magari stasera ci facciamo un giro! Che ne pensi?

Qual è il paese con il cibo migliore al mondo?

Taiwan?! Mah… davvero? 8242 persone. Chissà chi sono ‘ste persone. Io avrei detto Italia, eh. O forse Messico. Anche la cucina peruviana è interessante, no? Tutti quei sapori… Però Taiwan… Devo documentarmi. Street food a Taipei, mi pare di aver visto foto interessanti. Anatra laccata? Ma quella è cinese. O no? Boh. Comunque 8242 persone… un campione abbastanza grande. Mi viene in mente quel posto a Taichung, dove ho mangiato i noodles con le uova fritte e i gamberi… buonissimi! Si chiamava… come si chiamava? Vabbè. Devo ricordarmi di cercare la ricetta. Magari su YouTube. Sì, YouTube è una miniera d’oro per ‘ste cose. Anche TikTok, a dire il vero. Troppi video di gattini però. Distraggono. Concentrati, concentrati sul cibo taiwanese. Riso con pollo fritto. Quello sì che è buono. Poi c’è il bubble tea. Mio nipote ne va matto. Io non tanto, troppo dolce. Preferisco un buon caffè. Ma magari a Taiwan il caffè fa schifo. Dovrò verificare.

• Taiwan: eletto migliore cucina da 8242 persone.
• Street food Taipei: da provare.
• Noodles con uova e gamberi: Taichung. Cercare ricetta.
• Riso con pollo fritto: must.
• Bubble tea: per i più giovani.

Ho letto da qualche parte che la cucina taiwanese è un mix di influenze cinesi, giapponesi e anche un po’ olandesi. Incredibile! Chissà che storia c’è dietro. Appena ho un po’ di tempo mi metto a cercare informazioni. Magari trovo anche qualche documentario interessante. L’altro giorno ho visto un documentario sulla cucina coreana… fantastico! Kimchi, bibimbap… tutta roba che mi fa venire l’acquolina in bocca. Però ora mi concentro su Taiwan. Devo assolutamente organizzare un viaggio lì. Prima o poi. Intanto provo a replicare qualche ricetta a casa.